Fachkundenachweis Honig (eBook)

Gewinnung, Bearbeitung und Vermarktung. Optimale Kursvorbereitung

(Autor)

eBook Download: EPUB
2023
Verlag Eugen Ulmer
978-3-8186-1224-5 (ISBN)

Lese- und Medienproben

Fachkundenachweis Honig - Werner Gekeler
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Den ersten eigenen Honig herstellen und vermarkten mit dem Gütesiegel „Echter Deutscher Honig“. Werner Gekeler, staatlicher Fachberater für Imkerei, führt Sie in diesem Leitfaden durch die Kurs- und Prüfungsvorbereitung der Honigschulung und dem Fachkundenachweis Honig. Dabei werden kompakt und anschaulich alle Zwischenschritte von der Honigrohstoffgewinnung über den Verarbeitungsprozess bis zur Vermarktung dargestellt. Selbst Einzelheiten wie Lagerung, Kristallisation, Bearbeitung sowie Abfüllung werden im Kontext der Lebensmittel- und Honigverordnung verständlich und übersichtlich erklärt. Der ideale Begleiter auf dem Weg zu Ihrem ersten eigenen Honig.
Erscheint lt. Verlag 23.3.2023
Verlagsort Stuttgart
Sprache deutsch
Themenwelt Sachbuch/Ratgeber Natur / Technik Tiere / Tierhaltung
Schlagworte Echter Deutscher Honig • Eigenen Honig produzieren • Fachkundenachweis Honig • Honigabfüllung • Honig herstellen • Honiglagerung • Honigrohstoffgewinnung • Honigschulung • Honigverarbeitung • Honigvermarktung • Imkerei Leitfaden • Imkern für Anfänger • Kristallisation von Honig • Lebensmittelverordnung Honig • Werner Gekeler Buch
ISBN-10 3-8186-1224-2 / 3818612242
ISBN-13 978-3-8186-1224-5 / 9783818612245
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