Fachkundenachweis Honig - Werner Gekeler

Blick ins Buch

Fachkundenachweis Honig (eBook)

Gewinnung, Bearbeitung und Vermarktung. Optimale Kursvorbereitung

Werner Gekeler (Autor)

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2020
Verlag Eugen Ulmer
978-3-8186-1254-2 (ISBN)

Lese- und Medienproben

Ebook-Leseprobe (PDF)

Den ersten eigenen Honig herstellen und vermarkten mit dem Gütesiegel „Echter Deutscher Honig“. Werner Gekeler, staatlicher Fachberater für Imkerei, führt Sie in diesem Leitfaden durch die Kurs- und Prüfungsvorbereitung der Honigschulung und dem Fachkundenachweis Honig. Dabei werden kompakt und anschaulich alle Zwischenschritte von der Honigrohstoffgewinnung über den Verarbeitungsprozess bis zur Vermarktung dargestellt. Selbst Einzelheiten wie Lagerung, Kristallisation, Bearbeitung sowie Abfüllung werden im Kontext der Lebensmittel- und Honigverordnung verständlich und übersichtlich erklärt. Der ideale Begleiter auf dem Weg zu Ihrem ersten eigenen Honig.

Erscheint lt. Verlag	8.10.2020
Verlagsort	Stuttgart
Sprache	deutsch
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Natur / Technik ► Tiere / Tierhaltung
ISBN-10	3-8186-1254-4 / 3818612544
ISBN-13	978-3-8186-1254-2 / 9783818612542

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