Schwaben. Meine kulinarische Heimat
8 grad verlag GmbH & Co. KG
978-3-910228-18-4 (ISBN)
Lese- und Medienproben
Matthias F. Mangold, weit gereister Kochbuchautor, erzählt von seiner kulinarischen Reise durch Schwaben. Er besucht Produzenten, die neue Wege beschreiten, und stellt kreative gastronomische Projekte vor. Nebenbei wirft er einen Blick auf die schwäbische Landschaft, die Menschen, Produkte und ihre Rezepte prägt. Mit den sorgfältig ausgewählten Rezepten lässt sich das Gefühl auch zu Hause erleben.
Die Brüder Axel und Ralf Killian leben in Oberrotweil bei Freiburg. Seit 1992 arbeiten sie als freie Fotografen in den Bereichen Dokumentation, Werbung und Editorial. Axel Killian publiziert Gartenbildbände, Kalender und Ausstellungskataloge für Freiburger Museen. Ralf Killian fotografiert Musikerporträts und CD-Produktionen u.a. für das Label AVI-Music/SWR2.
| Erscheinungsdatum | 22.09.2023 |
|---|---|
| Illustrationen | Axel und Ralf Killian |
| Verlagsort | Freiburg |
| Sprache | deutsch |
| Maße | 165 x 235 mm |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen |
| Schlagworte | Alblinsen • Alltagsküche • Baden • Besenwirtschaft • Deutsche Küche • Essen • Feinschmecker & Gourmet • Grundwissen & Lexika des Kochens • Heimatküche • Lamm • Lieblingsrezepte • Loretto Bäckerei • Maultaschen • moderne Regionalküche • regionale Kochbücher • regionale Küche • Regionalia • Rezeptbuch • Rezepte für jeden Tag • Roadtrip • Schupfnudeln • Schwaben • Schwäbische Alb • Schwäbische Geschenke • schwäbische Klassiker • Schwäbische Küche • schwäbisches Kochbuch • Schwäbisch kochen • Spätzle • Tress • Trinken • Trollinger • ursprüngliche Regionalküche • Weinberge • Ziegenkäse |
| ISBN-10 | 3-910228-18-6 / 3910228186 |
| ISBN-13 | 978-3-910228-18-4 / 9783910228184 |
| Zustand | Neuware |
| Haben Sie eine Frage zum Produkt? |
aus dem Bereich
