Ernährung im ersten Lebensjahr. Omnivor, vegetarisch oder vegan? - Laura Fröhlich

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Ernährung im ersten Lebensjahr. Omnivor, vegetarisch oder vegan? (eBook)

Laura Fröhlich (Autor)

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2023 | 1. Auflage
17 Seiten
GRIN Verlag
978-3-346-86844-2 (ISBN)

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Studienarbeit aus dem Jahr 2021 im Fachbereich Gesundheit - Ernährungswissenschaft, Note: 1,3, IU Internationale Hochschule, Sprache: Deutsch, Abstract: Um Eltern und Erziehende in ihrer individuellen Entscheidung über die Ernährung ihrer Kinder zu unterstützen, wird in der vorliegenden Arbeit der aktuelle Stand der Wissenschaft gegenüber einer vegetarischen und anschließend gegenüber einer veganen Ernährung im Säuglingsalter dargelegt und diskutiert.

Die Verantwortung über die Ernährung und Gesundheit der Säuglinge liegt meist in den Händen der Eltern. Diese äußern allerdings seit einigen Jahren immer mehr, aus ethischen, gesundheitlichen und umweltbedingten Gründen, den Wunsch nach alternativen pflanzlichen Ernährungsweisen. Da dieser Trend in den westlichen Ländern relativ jung ist, gibt es zum Thema vegetarische und vegane Säuglingsernährung noch wenig Fachliteratur und wissenschaftlich fundierte Studien. Daher sind auch die Meinungen einiger Fachgesellschaften geteilt.

Erscheint lt. Verlag	8.5.2023
Verlagsort	München
Sprache	deutsch
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Gesundheit / Leben / Psychologie ► Ernährung / Diät / Fasten
Themenwelt	Medizin / Pharmazie ► Allgemeines / Lexika
Schlagworte	Ernährung • Lebensjahr • omnivor
ISBN-10	3-346-86844-3 / 3346868443
ISBN-13	978-3-346-86844-2 / 9783346868442

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