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Malta (eBook)

Mediterranean Recipes From The Islands

Simon Bajada (Autor)

eBook Download: EPUB

2023
224 Seiten
Hardie Grant Books (Verlag)
978-1-76144-013-7 (ISBN)

Malta: Mediterraneanrecipes from the islandstakes you to the spectacular archipelago between Italy and the North African coast with over 65 dishes showcasing the countrys vibrant cuisine. Exploring his own family heritage, author Simon Bajada (Baltic, The New Nordic) captures Maltese food for the home cook, with recipes including ftira, a sourdough bread drenched in tomato, tuna and olives; aljotta soup, a flavour-packed brew of fish and garlic; and pastizzi, a deliciously addictive pastry. Featuring breathtaking photography and evocative coastal landscapes, Malta is a stunning postcard from the heart of one of Europe's most captivating hidden gems.

Erscheint lt. Verlag	7.6.2023
Sprache	englisch
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen
ISBN-10	1-76144-013-6 / 1761440136
ISBN-13	978-1-76144-013-7 / 9781761440137

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Buch | Hardcover

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