Confeitaria

Confeitaria (eBook)

eBook Download: EPUB
2015
216 Seiten
SENAI-SP Editora (Verlag)
978-85-8393-965-8 (ISBN)
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Destinado a cursos de formação inicial e continuada, este livro é uma ótima ferramenta para os aspirantes a confeiteiros, pois com ele você vai conhecer os produtos de confeitaria e os tipos de massas utilizados, além de aprender na prática receitas de Pudim de leite, Torta suíça, Quindim, Biscoito de polvilho, Coxinha e muitas outras.
Erscheint lt. Verlag 5.11.2015
Reihe/Serie Alimentos e Bebidas
Alimentos e Bebidas
Verlagsort São Paulo
Sprache portugiesisch
Themenwelt Sachbuch/Ratgeber Essen / Trinken Backen
Schlagworte Comidas • confeitaria • panificação • SENAI
ISBN-10 85-8393-965-9 / 8583939659
ISBN-13 978-85-8393-965-8 / 9788583939658
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