Enciclopédia dos bolos - Otávia Sommavilla

Blick ins Buch

Enciclopédia dos bolos (eBook)

Avançado

Otávia Sommavilla (Autor)

Emiliano Boccato (Fotograf)

eBook Download: EPUB

2019
192 Seiten
Editora Melhoramentos (Verlag)
978-85-06-05708-7 (ISBN)

Lese- und Medienproben

Ebook-Leseprobe (EPUB)

O bolo é a comida afetiva por excelência. É símbolo de agrado, conforto e pode até ser sinônimo de festa, quando o aniversário vira "um bolinho lá em casa". Bolos são deliciosos por si só, e também podem ser a base de sobremesas variadas e sofisticadas.
Esta obra em três volumes é uma coletânea de receitas, técnicas e estilos de bolos, dos mais simples e caseiros aos mais sofisticados e contemporâneos.
Cada volume traz fotos e mais de 80 receitas. O primeiro apresenta receitas de bolos simples, sem recheio; o segundo conta com receitas mais elaboradas, coberturas e recheios; e o terceiro volume completa a coleção, trazendo entremets, pasta americana, glacê real, cake pops e cupcakes lindamente decorados. É uma obra completa, que abrange do bolo do café da tarde ao bolo de casamento.

Otávia Sommavilla é confeiteira especializada na decoração artística de bolos e, desde 2007, desenvolve projetos exclusivos para o mercado de eventos.

Erscheint lt. Verlag	18.11.2019
Verlagsort	São Paulo
Sprache	portugiesisch
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
Schlagworte	afetiva • básicas • básico • bolo • bolos • Café • caseiro • Chá • Cozinha • enciclopédia • fácil • passo a passo • rápido • Receitas • simples • Tarde • técnicas • vó
ISBN-10	85-06-05708-6 / 8506057086
ISBN-13	978-85-06-05708-7 / 9788506057087

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