Watt'n Kochbuch

Die Biosphärenregion Niedersächsisches Wattenmeer ist eine seit 1992 von der UNESCO im Rahmen des Programms »Man and the Biosphere« (MAB) anerkannte Modellregion für nachhaltige Entwicklung. Sie umfasst den Nationalpark Niedersächsisches Wattenmeer und eine zusätzliche aus zwölf Küstengemeinden bestehende Entwicklungszone. Hier sollen beispielhaft Lösungen für Fragen eines zukunftsgerechten Wirtschaftens und Lebens gefunden werden.

»Das Buch ist lebendig und ästhetisch hochwertig gestaltet mit vielen Bildern und Einblicken in die Welt der Erzeuger*innen und der Produkte.« Michael Lausberg, scharflinks.de »Ich habe selten ein so schönes, abwechslungsreiches und mit leckeren Rezepten gespicktes Kochbuch in Händen gehalten und so wird es seinen festen Stammplatz in meiner Bibliothek und in meiner Küche erhalten.« Werner Lukaszewicz, Leseratte Blog »Ein wunderbar zusammengestelltes Buch über all das, was im Biosphärenreservat an unserer Küste so wächst und gedeiht.« Joachim Mittelstaedt, Na so was

»Das Buch ist lebendig und ästhetisch hochwertig gestaltet mit vielen Bildern und Einblicken in die Welt der Erzeuger*innen und der Produkte.« Michael Lausberg, scharflinks.de

»Ich habe selten ein so schönes, abwechslungsreiches und mit leckeren Rezepten gespicktes Kochbuch in Händen gehalten und so wird es seinen festen Stammplatz in meiner Bibliothek und in meiner Küche erhalten.« Werner Lukaszewicz, Leseratte Blog

»Ein wunderbar zusammengestelltes Buch über all das, was im Biosphärenreservat an unserer Küste so wächst und gedeiht.« Joachim Mittelstaedt, Na so was