Unsere essbaren Wildpflanzen (eBook)

157 Arten bestimmen, sammeln, zubereiten und genießen, mit den häufigsten essbaren Unkräutern, über 600 Fotos und Farbzeichnungen, mehr als 90 Rezepte, empfohlen vom NABU

(Autor)

eBook Download: EPUB
2022
296 Seiten
Franckh-Kosmos Verlags-GmbH & Co. KG
978-3-440-50584-7 (ISBN)

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Unsere essbaren Wildpflanzen - Rudi Beiser
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Auf der Wiese, hinter dem Haus und im Wald wachsen überraschend viele Pflanzen, die unseren Speiseplan bereichern. Kräuterexperte Rudi Beiser zeigt, wie man essbare Wildpflanzen findet und sicher bestimmt. Über 600 Fotos und Zeichnungen sowie ausführliche Beschreibungen informieren über alle wichtigen Merkmale.

Wo Verwechslungsgefahr mit ungenießbaren Arten besteht, werden die Doppelgänger direkt gegenübergestellt. Der Rezeptteil bietet zahlreiche Anregungen für wunderbare Salate, Suppen oder Nachspeisen und zum nährstoffschonenden Konservieren der wilden Köstlichkeiten.
Erscheint lt. Verlag 18.7.2022
Verlagsort Stuttgart
Sprache deutsch
Themenwelt Sachbuch/Ratgeber Natur / Technik Naturführer
Schlagworte Anwendung • Essbar • Giftige Doppelgänger • Kräuter • Naturführer • Pflanzen bestimmen • Pflanzen sammeln • Pflanzen verarbeiten • Pflanzen zubereiten • Rezepte • Selbstversorger • Selbstversorgung • Unkraut • Unkräuter • Wildkräuter
ISBN-10 3-440-50584-7 / 3440505847
ISBN-13 978-3-440-50584-7 / 9783440505847
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