Le viandier de Taillevent (eBook)

(Autor)

eBook Download: EPUB
2022
41 Seiten
DigiCat (Verlag)
859-654742583-0 (EAN)

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Le viandier de Taillevent -  Taillevent
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Le viandier de Taillevent est un ouvrage culinaire du Moyen Âge qui offre un aperçu fascinant de la gastronomie de l'époque. Ce livre présente des recettes détaillées et des conseils sur la préparation des aliments, offrant ainsi un aperçu précieux de la cuisine médiévale. L'écriture de Taillevent est à la fois accessible et informative, ce qui le rend accessible à un large public intéressé par l'histoire de la cuisine. Cet ouvrage occupe une place importante dans la littérature culinaire médiévale, constituant une ressource précieuse pour les chercheurs et les amateurs de cuisine ancienne.
Erscheint lt. Verlag 6.12.2022
Verlagsort Prague
Sprache französisch
Themenwelt Sachbuch/Ratgeber Essen / Trinken Länderküchen
Schlagworte Art culinaire du Moyen Âge • chef cuisinier français • chef médiéval • Croissant • Cuisine • cuisine du Moyen Âge • Cuisine française • cuisine médiévale • cuisine médiévale française • Économie domestique • Français • Gastronomie • gastronomie française • gastronomie historique • Herbes de provence • histoire de la gastronomie • Les premiers travaux à 1800 • livre de cuisine ancien • livre de cuisine classique • Petit déjeuner • Préparation de plats • recettes anciennes • recettes historiques • recettes traditionnelles • Société médiévale • Taillevent • Traditions culinaires
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