Gesund mit Algen

Spirulina, Wakame und Co. Altes Wissen, neueste Erkenntnisse

Jörg Ullmann, Kirstin Knufmann (Autoren)

Buch | Softcover

128 Seiten

2024
Herbig in der Franckh-Kosmos Verlags-GmbH & Co. KG
978-3-96859-054-7 (ISBN)

Noch nicht erschienen (ca. September 2024)
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Algen sind Superfood aus dem Meer. Kirstin Knufmann und Jörg Ullmann stellen die wichtigsten Algenarten und ihre Wirkung vor, verraten leckere Rezepte und haben noch viele weitere Tipps für Anwendungen mit dem Meeresgemüse.

Algen als Nahrungsmittel werden immer beliebter. Sie sind reich an Proteinen und anderen Nährstoffen, stärken das Immunsystem und versorgen uns u.a. mit Vitaminen und dem seltenen Spurenelement Jod.

Spirulina, Wakame, Chlorella, Ulva oder Dulse: Welche Algenarten gibt es und welche Wirkung haben sie auf die Gesundheit? Welche Alge eignet sich besonders gut zum Entgiften? Welche unterstützt beim Abnehmen? Die Algenexperten Kirstin Knufmann und Jörg Ullmann verraten leckere Powerfood-Rezepte und haben noch viele weitere Tipps für Anwendungen mit dem Meeresgemüse.

Erscheint lt. Verlag	23.9.2024
Verlagsort	Stuttgart
Sprache	deutsch
Maße	132 x 193 mm
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Gesundheit / Leben / Psychologie ► Ernährung / Diät / Fasten
Schlagworte	Abnehmen • Algen • Chlorella • Detox • DIY • Dulse • Eiweiß • entgiften • Ernährung • Foodtrend • Heilen • Immunsystem • Nahrungsergänzung • Powerfood • Proteine • Proteinquelle • RAW • raw food • Rezepte • Rohkost • Spirulina • Sportlernahrung • Superfood • ulva • Vegan • Vegetarisch • Vitamine • Wakame
ISBN-10	3-96859-054-6 / 3968590546
ISBN-13	978-3-96859-054-7 / 9783968590547
Zustand	Neuware