The Compleat Cook (eBook)
The identity of W. M., the author of 'The Compleat Cook,' remains enigmatic, obscured by the mists of culinary history. This author's treatise, published initially in 1658, is commonly attributed to W. M., about whom little is known beyond the initials that grace the work's title page. 'The Compleat Cook' is considered an important contribution to the culinary literature of the seventeenth century, offering insight into the cooking techniques, ingredients, and gastronomic preferences of Restoration England. W. M.'s writing is reflective of the period's move toward more refined and sophisticated food preparation, providing recipes that incorporate both native and continental European influences. The prose, while pragmatic, is peppered with the linguistic idiosyncrasies of the era, offering a window not only into the kitchens but also the linguistics of the time. Due to the lack of biographical evidence, W. M. remains an intriguing mystery, compelling historians and culinary enthusiasts to speculate on their true identity and personal history. 'The Compleat Cook' thus stands as their sole but significant legacy—an enduring work that continues to be of interest both for its historical value and its practical application among culinary aficionados.
Erscheint lt. Verlag | 4.9.2022 |
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Verlagsort | Prague |
Sprache | englisch |
Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen |
Schlagworte | 17th century cooking • 17th century recipes • British gastronomy • classic cooking techniques • compleat cook guide • cookbooks • Cookery methods • cooking • cooking techniques • culinary arts history • Culinary delicacies • early modern cookery • Early works to 1800 • Elizabethan feasts • food preparation • historical cookbook • historic recipe books • Home economics • Rare cookbooks • renaissance gastronomy • traditional English cuisine • Tudor cuisine • vintage cookbooks • W.M. author cookbook |
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