Aronia

Herkunft, Anwendungen und Rezepte

(Autor)

Buch | Softcover
112 Seiten
2022 | 2. aktualisierte Auflage
Demmler Verlag
978-3-944102-48-1 (ISBN)

Lese- und Medienproben

Aronia - Frank Löser
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Die Aronia oder auch schwarze Apfelbeere stammt aus Nordamerika und kam ursprünglich als Ziergehölz nach Europa. Sicher stehen in einigen Gärten Aroniasträucher ohne dass jemand ahnt, was die Früchte in sich tragen. Die heilenden Kräfte der Beeren wurden schon von den Indianern genutzt. Der Trend zur gesunden Ernährung hat auch die Vorzüge der Aronia weiter bekannt gemacht. Als Multitalent für die Gesundheit lernen Sie die Aronia und ihre Geschichte, die Namensge-bung, die Biologie und die Heilwirkungen kennen. Dieses Buch macht neugierig auf die vielen Möglichkeiten der Verwendung in der Küche und in der Hausapotheke.

Evemarie und Frank Löser. Der 1944 in Lößnitz bei Freiberg in Sachsen geborene Autor, besuchte nach seiner Ausbildung zum Gärtner die Fachschule für Pflanzenschutz in Halle/Saale. Dr. Frank Löser lebt mit seiner Frau Evemarie in Mecklenburg. 1949 in Ulrichshalben geboren, war die Autorin von 1980 bis 2011 im Sozialwesen tätig. Das besondere Interesse der beiden gilt dem Entdecken und Erkunden der Natur und Pflanzenwelt. Mit großer Begeisterung widmen sie sich den Möglichkeiten, die Naturschätze auch in Küche und Hausapotheke einzusetzen. Im Demmler Verlag sind von ihm bisher die Sagenbände "Thüringer Wald", "Weimarer Land", "Die Ostseeküste. Von Wismar bis Warnemünde" erschienen. Gemeinsam veröffentlichten sie, ebenfalls im Demmler Verlag, "Wildfrüchte", "Kartoffeln", "Wildblüten- und Kräutergelees", "Kürbis", "Aronia", "Rote Bete", "Der Sanddorn" und "Quitte".

Erscheinungsdatum
Co-Autor Evemarie Löser
Sprache deutsch
Maße 148 x 210 mm
Gewicht 280 g
Einbandart Paperback
Themenwelt Sachbuch/Ratgeber Essen / Trinken Gesunde Küche / Schlanke Küche
Sachbuch/Ratgeber Essen / Trinken Themenkochbücher
Sachbuch/Ratgeber Gesundheit / Leben / Psychologie Ernährung / Diät / Fasten
Sachbuch/Ratgeber Natur / Technik Garten
Schlagworte Apfelbeere • Beere • Gesundheit • Strauch • superfruit
ISBN-10 3-944102-48-7 / 3944102487
ISBN-13 978-3-944102-48-1 / 9783944102481
Zustand Neuware
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