Hedi Klingers Klassiker der österreichischen Küche (eBook)
240 Seiten
Christian Brandstätter Verlag
978-3-7106-0628-1 (ISBN)
Heute wird der Gasthof in der Familie liebevoll weitergeführt. Willi Klinger hat den Rezeptschatz seiner Mutter gesammelt und kommentiert, von feinen Suppen über deftige Hausmannskost und große Braten bis zu Wildküche und der "Original Klingertorte". Das Beste daran: Die Rezepte sind ebenso gut wie gelingsicher, viele sind verblüffend einfach und alle gut nachzukochen.
Willi Klinger entdeckte seine Leidenschaft für Weinbau beim renommierten Weinhändler A. V. Stangl in Salzburg. Später war er maßgeblich beim Aufbau der Weinhandelskette Wein & Co beteiligt, bevor er als Geschäftsführer der Freien Weingärtner Wachau Pionierarbeit für den Österreichischen Wein auch am internationalen Parkett leistete. Von 2007 bis 2019 war er Geschäftsführer der Österreich Wein Marketing und seit 2020 ist er Geschäftsführer von Wein & Co.
| Erscheint lt. Verlag | 4.4.2022 |
|---|---|
| Verlagsort | Wien |
| Sprache | deutsch |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen |
| Schlagworte | Apfelstrudel Rezept • Frittatensuppe Rezept • Gasthof Klinger • gulasch rezept • gutbürgerliche Küche • Hausmannskost • Hausruckviertel • Hedi Klinger • knödel rezept • Österreichische Küche • österreichische Rezepte • Thomas Bernhard • wiener schnitzel rezept • wirtshaus essen • wirtshausessen • wirtshaus küche |
| ISBN-10 | 3-7106-0628-4 / 3710606284 |
| ISBN-13 | 978-3-7106-0628-1 / 9783710606281 |
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