The Complete Guide to Seed and Nut Oils - Bevin Cohen Blick ins Buch

The Complete Guide to Seed and Nut Oils (eBook)

Growing, Foraging, and Pressing

(Autor)

eBook Download: EPUB
2022
144 Seiten
New Society Publishers (Verlag)
978-1-77142-352-6 (ISBN)

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The Complete Guide to Seed and Nut Oils - Bevin Cohen
Ebook-Leseprobe (EPUB)
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Press your own right at home - homemade oils for cooking and health.The Complete Guide to Seed and Nut Oils is a comprehensive, beautifully illustrated and photographed, full-color guide to growing, foraging, and pressing nut and seed crops to produce high-quality oils for culinary and other uses. Coverage includes:A brief history of seed oil extractionCulinary and health benefits of home-pressed oils versus factory produced oilsPresses and other equipment options for ease, cost, and convenienceHow-to for growing, harvesting, processing, and pressing nuts and seedsProfiles of over 40 nuts and seeds to grow, forage, or source including hempseed, flax, peanuts, sunflowers, walnuts, okra, and more.Oil processing, storage, and culinary and other usesScaling up for community or small-scale commercial production.Whether you want to produce oils for cooking, balms and salves, self-sufficiency and resiliency or for small-scale commercial or community production, The Complete Guide to Seed and Nut Oils is a one-stop shop to get you started.
Erscheint lt. Verlag 5.4.2022
Zusatzinfo a maximum of 60 color maps, charts, photographs and graphics
Sprache englisch
Themenwelt Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken
Schlagworte Artisan • beautiful book • Cold pressed oils • cooking • Culinary • Enthusiast • extraction • Flavor • flax • Foodies • Gift • Healthy • hempseed • Holidays • homemade • Instructions • Nutrition • nutritious • oil pressing • organic • Peanut • Pitaba Hand Cranked Oil Press • present • Process • pumpkin • self-reliant • Small House Farm • SOAP • specialty • Sunflower • unrefined • virgin
ISBN-10 1-77142-352-8 / 1771423528
ISBN-13 978-1-77142-352-6 / 9781771423526
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