Cómo cura la estevia (eBook)

La alternativa más natural y saludable al azúcar
eBook Download: EPUB
2015
192 Seiten
Integral (Verlag)
978-84-16267-71-2 (ISBN)

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Cómo cura la estevia - José T. Gállego
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La estevia es un planta con propiedades extraordinarias: es hasta quince veces más dulce que el azúcar, no engorda, no provoca caries y tiene increíbles cualidades medicinales. Sus hojas secas contienen proteínas, fibra, hierro, fósforo, calcio, potasio, zinc, flavonoides y vitaminas A y C. Como edulcorante, constituye una alternativa para los diabéticos y además ayuda a regular los niveles de glucosa en sangre. Sus aplicaciones son muchas y muy variadas, desde la medicina hasta la alimentación, pasando por la cosmética, la agricultura y la ganadería.
En este libro descubrirás la historia de esta planta, sus propiedades medicinales, todas sus aplicaciones y usos, cómo cultivarla en casa y las mejores recetas para incorporarla a tu alimentación.

JOSÉ T. GÁLLEGO (Madrid, 1973) es periodista y agricultor ecológico especializado en plantas medicinales. Ha publicado cientos de artículos sobre cultivo ecológico, y es autor de libros relacionados con este tema, como El huerto ecológico en macetas, publicado por RBA. Con el cambio de siglo, cansado de la ciudad, se trasladó al campo con su familia en busca de una vida más sencilla en contacto con la naturaleza. Practica la agricultura ecológica y biodinámica, vive rodeado de animales y produce casi todos los alimentos que consume.

Erscheint lt. Verlag 1.11.2015
Verlagsort Barcelona
Sprache spanisch
Themenwelt Sachbuch/Ratgeber Essen / Trinken Gesunde Küche / Schlanke Küche
Sachbuch/Ratgeber Gesundheit / Leben / Psychologie Alternative Heilverfahren
Schlagworte 30 veces más dulce que el azúcar • absorción de grasas • agricultor ecológico • alternativa natural al azúcar • alternativa saludable • aplicaciones de la estevia en la alimentación animal • aspartamo • buena alternativa • Calcio • cómo cultivar estevia en casa • cosmética • Digestiva • diurética • Edulcorante • edulcorantes artificiales • efectos secuandarios de la estevia • elaboración casera de extractos líquidos • endulzante natural • Estevia • fibra • Flavonoides • Fósforo • fructosa • Hierro • hojas secas • la polémica de la estevia • las mejores recetas con estevia • planta antibacteriana bucal • plantas medicinales • Potasio • problemas del consumo de azúcar • proteínas • rebiana • regula la presión • Remedios • saludable • tipos de endulzantes • usos de la estevia en la agricultura • usos de la estevia en la cosmética • vasodilatadora • Vitamina A • Vitamina C • yerba dulce de paraguay • zinc
ISBN-10 84-16267-71-5 / 8416267715
ISBN-13 978-84-16267-71-2 / 9788416267712
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