Südtirol: Die junge Bergküche - Herbert Taschler

Blick ins Buch

Südtirol: Die junge Bergküche (eBook)

Rezepte, Porträts & Geschichten. Tradition trifft Moderne

Herbert Taschler (Autor)

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2021
224 Seiten
Christian Verlag
978-3-95961-632-4 (ISBN)

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Ebook-Leseprobe (EPUB)

Südtirol bezaubert durch seine Mischung aus südländischem Flair, Romantik der Berge und unverfälschter Kulinarik. In diesem Buch porträtiert der Südtiroler Herbert Taschler Köche und Produzenten, die Tradition modern leben. Dazu gibt es natürlich deren beste Rezepte mit Kimchi, Käse oder Kaffee. Nach dem Erfolg von "Echt Südtirol" und "Das neue Südtirol" begegnet der Christian Verlag der Bergregion noch einmal anders. Mit 55 Rezepten.

Herbert Taschler ist gebürtiger Südtiroler. Als freier Fachpublizist, Gastrosoph und Sommelier verkostet, testet und schreibt er unter anderem für Italiens tonangebenden Wein- und Restaurantführer.

Erscheint lt. Verlag	30.9.2021
Verlagsort	München
Sprache	deutsch
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen
Schlagworte	Bauernküche • Das neue Südtirol • Echt Südtirol • geschenk kochbuch • Italien Kochbuch • Kochbuch mit Geschichten • Österreich Kochbuch • Südtirol Kochbuch • Tiroler Küche • Traditionelle Küche
ISBN-10	3-95961-632-5 / 3959616325
ISBN-13	978-3-95961-632-4 / 9783959616324

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