Blick ins Buch

Vietnam Streetfood (eBook)

70 authentische Streetfood-Rezepte mit dem Besten, was Vietnam zu bieten hat

Jerry Mai (Autor)

eBook Download: EPUB

2020
224 Seiten
Christian Verlag
978-3-95961-465-8 (ISBN)

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Ebook-Leseprobe (EPUB)

In 70 authentischen Streetfood-Rezepten nimmt uns Jerry Mai, eine australisch-vietnamesische Köchin, auf eine kulinarische Reise durch Vietnam mit. Die vietnamesische Küche ist eine der abwechslungsreichsten Küchen der Welt und die Rezepte reichen von Banh Mi über Reispapierrollen, Omeletts und Pfannengerichten bis hin zu Salaten und der berühmten Suppe Pho. Dabei sind die Rezepte so aufbereitet, dass sie einfach zu Hause nachzukochen sind.

Jerry Mai ist eine australisch-vietnamesische Köchin, die in Melbourne lebt und arbeitet. Nach Stationen in den größten Restaurants in Melbourne, zog sie 2009 nach London um in mit Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurants zu arbeiten. Nach ihrer Rückkehr wendet sie diese Erfahrungen auf ihre eigene Küche an. Sie besitzt zwei Restaurants, in welchen sie das vietnamesische Essen zelebriert.

Erscheint lt. Verlag	29.5.2020
Verlagsort	München
Sprache	deutsch
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen
Schlagworte	asiatisch kochen • Banh mi • Hanoi • Ho-Chi-Minh-Stadt • Hoi An • Hue • Nha Trang • Pho • Ramen • Streetfood • Vietnam • vietnamesisch kochen
ISBN-10	3-95961-465-9 / 3959614659
ISBN-13	978-3-95961-465-8 / 9783959614658

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