Das macht GIN! - Philipp Schwarz, Friedrich Springob

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Das macht GIN! (eBook)

Produktion von Gin und Geist

Philipp Schwarz, Friedrich Springob (Autoren)

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2021
Verlag Eugen Ulmer
978-3-8186-1582-6 (ISBN)

Lese- und Medienproben

Ebook-Leseprobe (PDF)

Gin ist sprichwörtlich in aller Munde. Ein absolutes Trendgetränk. Ein Ende des Booms ist nicht in Sicht und entsprechend wächst die Zahl der Gin-Hersteller und -Marken. Dieses Buch zeigt fundiert und praxisnah, wie die Herstellung von Gin und Geist gelingt: Von der Auswahl der Rohstoffe bis hin zur Destillation wird der gesamte Produktionsprozess anschaulich dargestellt. Darüber hinaus geben die Autoren einen umfassenden Überblick über die wichtigsten Botanicals und Gin-Stile, machen die rechtlichen Anforderungen nachvollziehbar und zeigen Markenkonzepte für Produzenten von hochqualitativem Gin. Ein unverzichtbares Werk für Destillateure, Bartender und Genießer.

Erscheint lt. Verlag	16.9.2021
Verlagsort	Stuttgart
Sprache	deutsch
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Getränke
ISBN-10	3-8186-1582-9 / 3818615829
ISBN-13	978-3-8186-1582-6 / 9783818615826

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Buch | Hardcover

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