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La France à la carte : les meilleurs produits du terroir par les plus grands chefs

Buch | Softcover

297 Seiten

2021
Le Figaro (Verlag)
978-2-38184-022-2 (ISBN)

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Soixante chefs étoilés comme Michel Sarran, Anne-Sophie Pic, Pierre Hermé et Hélène Darroze proposent chacun une recette qui met en valeur un produit du terroir français : pigeon de Bresse, morilles blondes de Franche-Comté, truite fumée du Jura, capucine de l'Hérault, figue de Solliès, entre autres.

Erscheinungsdatum	21.12.2021
Sprache	französisch
Maße	230 x 300 mm
Gewicht	1526 g
Einbandart	Paperback
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen
ISBN-10	2-38184-022-2 / 2381840222
ISBN-13	978-2-38184-022-2 / 9782381840222
Zustand	Neuware