Vegane Ernährung

Das Kursbuch: Vollwertige Pflanzenkost für ein gesundes Leben
Buch | Softcover
368 Seiten
2021 | 2. Auflage
Trias (Verlag)
978-3-432-11484-2 (ISBN)

Lese- und Medienproben

Vegane Ernährung - Alexandra Kuchenbaur
13,00 inkl. MwSt
lt;p>Der ultimative Begleiter für die gesunde vegane Ernährung

Vegan zu essen und zu leben ist für Körper und die Umwelt, ja, für die ganze Welt - ein Segen. Hier finden Sie das gebündelte Wissen dazu! Aus unzähligen wissenschaftlichen Studien, aber auch aus eigenen Beobachtungen und Erfahrungen hat die Autorin Alexandra Kuchenbaur ein Grundlagenwerk zur veganen, vollwertigen Ernährung geschrieben. Das Buch beleuchtet das Thema von allen Seiten: es schärft den Blick dafür, was unser Körper braucht, um gesund zu bleiben oder zu werden und wie unsere Nahrung ganz direkt darauf einwirkt. Aber auch, welche globalen und ökologischen Auswirkungen unser tägliches Essen mit sich bringt.

Ganz praktisch erfahren Sie, wie eine vollwertige pflanzliche und nachhaltige Ernährung gelingt - ideal gerade für Einsteiger. Die ausführliche Warenkunde vermittelt z. B. die besten Quellen für hochwertiges Eiweiß, gut verfügbares Eisen und andere wichtige Mikronährstoffe. Die wichtigsten Austauschprodukte für die Pflanzenküche geben in der ersten Zeit Orientierung, Vorurteile gegenüber der veganen Lebensweise werden gekonnt entkräftet.

Ein ganz besonders wertvolles Buch, das informiert, motiviert - und tief berührt!

Alexandra Kuchenbaur ist Heilpraktikerin und arbeitet seit 1994 therapeutisch in eigener Praxis. Gemeinsam mit ihrem Mann führt sie eine homöopathische Privatpraxis unweit von München. Ernährungsberatung im Sinne einer individuell abgestimmten veganen Gesundheitskost ist dabei ein wesentlicher therapeutischer Eckpfeiler.

Erscheinungsdatum
Verlagsort Stuttgart
Sprache deutsch
Maße 170 x 240 mm
Gewicht 930 g
Themenwelt Sachbuch/Ratgeber Essen / Trinken Gesunde Küche / Schlanke Küche
Sachbuch/Ratgeber Essen / Trinken Themenkochbücher
Sachbuch/Ratgeber Gesundheit / Leben / Psychologie Ernährung / Diät / Fasten
Schlagworte Bio-Lebensmittel • china Study • Ernährung • Fleischkonsum • Gemüse • Gesundheit • Kochbuch • Kochen ohne Knochen • Lust am Kochen • Menüs • Peacefood • Pfanzlich essen • pflanzliches Eiweiß • regional • Regionale Produkte • Rezepte • Tiere essen • tierfrei • Tierschutz • Vegan • Vegane Ernährung • Vegane Kost • vegane Küche • Veganer • Vegetarier • Vegetarisch • Vollwertige Ernährung • Vollwertkost
ISBN-10 3-432-11484-2 / 3432114842
ISBN-13 978-3-432-11484-2 / 9783432114842
Zustand Neuware
Informationen gemäß Produktsicherheitsverordnung (GPSR)
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