Backen ohne Zucker (eBook)

Gluten- und lactosefrei. Brote, Kuchen, Torten & Konfekte

Sabine Perndl (Autor)

eBook Download: EPUB

2014
136 Seiten
Freya (Verlag)
978-3-99025-139-3 (ISBN)

Süße Bäckereien und gesundheitsfördernde Ernährung lassen sich jetzt vereinen! Viele Menschen sind von Nahrungsmittelunverträglichkeiten betroffen, oft verbunden mit chronischen Zuständen wie Blähungen und Völlegefühl, Müdigkeit, Antriebslosigkeit, Übergewicht, Schmerzen und Entzündungen. Zucker, Laktose und weiße, glutenhaltige Mehle spielen dabei eine nicht zu unterschätzende Rolle."Backen ohne Zucker" zeigt anhand erprobter Rezepte gesunde Alternativen zu Zucker (Glucose) und glutenhaltigem Mehl, besonders Weizenmehl. Die Rezepte für Kuchen, Torten, Schnitten und Brote sind mit wenigen, aber wertvollen Zutaten einfach nachzumachen und schmecken köstlich.Wissenswertes zu den verschiedenen Zutaten und Tipps und praktische Erfahrungen vom Einkaufen über die Zubereitung bis zum Haltbarmachen der Backwaren, runden dieses wertvolle Backbuch ab.
• gluten-, laktose- und zuckerfreie Rezepte für Kuchen, Brote & Konfekte
• viele Informationen und praktische Tipps
• Erfahrungen aus der Praxis - für die Praxis

Die Linzerin Sabine Perndl ist diplomierte Humanenergetikerin und arbeitet in der Zahnarztpraxis ihres Mannes mit den Schwerpunkten Strömen und Ernährung. Als kreative und leidenschaftliche Köchin verwöhnt sie ihre Familie und Gäste mit liebevoll zubereiteten Gerichten. Dabei legt sie ihren Schwerpunkt, weil persönlich betroffen, auf eine ganzheitliche Ernährung bei Nahrungsmittelunverträglichkeiten.

Erscheint lt. Verlag	25.3.2014
Verlagsort	Linz
Sprache	deutsch
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Backen
Schlagworte	Backbuch • Backen • Brot • Gesunde Küche • Glutenfrei • Hauswirtschaft • Konfekt • Kuchen • lactosefrei • ohne Zucker • Rezepte • Torte
ISBN-10	3-99025-139-2 / 3990251392
ISBN-13	978-3-99025-139-3 / 9783990251393

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