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oekom verlag
978-3-96238-243-8 (ISBN)
Melanie Kröger studierte Politische Wissenschaft, Soziologie und Psychologie an der RWTH Aachen und promovierte über die Modernisierung der Landwirtschaft. Aktuell befasst sie sich mit den Herausforderungen der Verpackungsreduktion und Abfallvermeidung bei Lebensmittelhandel und -konsum in inter- und transdisziplinären Forschungsprojekten.
Jens Pape studierte Agrarwissenschaften an den Universitäten in Gießen und Hohenheim und promovierte mit einer Arbeit zur Umweltleistungsbewertung in Unternehmen der Ernährungswirtschaft. Seit 2008 ist er Professor und Leiter des Fachgebiets Nachhaltige Unternehmensführung in der Agrar‐ und Ernährungswirtschaft an der Hochschule für nachhaltige Entwicklung Eberswalde (HNEE).
Alexandra Wittwer studierte Bekleidungstechnik/Konfektion an der HTW Berlin und Nachhaltige Unternehmensführung an der Hochschule für nachhaltige Entwicklung Eberswalde (HNEE). 2018 schrieb sie ihre Masterarbeit über textile Mikroplastikeinträge in Gewässer durch Haushaltswäsche. Bis Januar 2020 war sie wissenschaftliche Mitarbeiterin im »Projekt unverpackt« an der HNEE.
Erscheinungsdatum | 03.12.2020 |
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Verlagsort | München |
Sprache | deutsch |
Maße | 148 x 210 mm |
Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Gesundheit / Leben / Psychologie |
Naturwissenschaften ► Biologie ► Ökologie / Naturschutz | |
Wirtschaft ► Betriebswirtschaft / Management ► Logistik / Produktion | |
Schlagworte | Konsum und Nachhaltigkeit • nachhaltig einkaufen • Nachhaltiger Konsum • Nachhaltigkeit • Ökologie • Plastik • plastikfrei einkaufen • plastikfrei leben • Plastiktüten • Plastik vermeiden im Haushalt • Verpackung |
ISBN-10 | 3-96238-243-7 / 3962382437 |
ISBN-13 | 978-3-96238-243-8 / 9783962382438 |
Zustand | Neuware |
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