Mythos Labskaus
Eine kulinarische Kulturgeschichte. Mit historischen Abbildungen und vielen Illustrationen von Till Lenecke. Erzählendes Sachbuch
Seiten
2020
|
2. Auflage
KJM Buchverlag
978-3-96194-113-1 (ISBN)
KJM Buchverlag
978-3-96194-113-1 (ISBN)
Wer Labskaus versteht, versteht den Norden: Eine Speise nicht nur für Männer.Kulinarische Kulturgeschichte, gastronomische Geheimtipps und jede Menge Mythen, Döntjes und starke Erzählungen. Ein Buch mit Salzgeruch.Geschichten und Rezepte - Labskaus in Norddeutschland, auf den britischen Inseln und in Skandinavien - Labskaus-Gedichte, Labskaus-Lieder - Labskaus-ABC - Küchentipps, Adressen und Rezeptregister - Wie kam das Labskaus in die Dose?
| Erscheinungsdatum | 29.10.2020 |
|---|---|
| Reihe/Serie | Nordische Esskultur ; 1 |
| Illustrationen | Till Lenecke |
| Verlagsort | Hamburg |
| Sprache | deutsch |
| Maße | 170 x 240 mm |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen |
| Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher | |
| Schlagworte | Essen • Labskaus • Norddeutschland |
| ISBN-10 | 3-96194-113-0 / 3961941130 |
| ISBN-13 | 978-3-96194-113-1 / 9783961941131 |
| Zustand | Neuware |
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