Blick ins Buch

Dörren und Trocknen für Einsteiger

Über 100 herzhafte und süße Rezepte, um Lebensmittel haltbar zu machen

Elisabeth Engler (Autor)

Buch | Softcover

160 Seiten

2020
riva (Verlag)
978-3-7423-1520-5 (ISBN)

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Dörren - besondere Geschmackserlebnisse und Aromen pur.Dörren ist eine der ältesten und effektivsten Methoden, Lebensmittel haltbar zu machen und dabei ihr Aroma zu erhalten. Mit einem modernen Dörrapparat lassen sich Obst, Gemüse, Nüsse, Kräuter, Fleisch und Fisch spielend leicht konservieren. Dieser Ratgeber erklärt die Grundlagen des Dörrens und zeigt in über 100 Rezepten, wie lecker und vielseitig Dörren ist: Ob gesunde und vitaminreiche Gemüse- und Obstchips, köstliche Fruchtleder und -riegel, Energiecracker und würziges Trockenfleisch für unterwegs, Teemischungen für Genießer, besondere Gewürze für die feine Küche oder Überraschendes wie Brot - hier ist für jeden Geschmack und jede Gelegenheit etwas dabei.

Elisabeth Engler ist Kräuterpädagogin und schreibt seit 2006 zu den Themen Heilkräuter, Gesundheit und Kochen mit und ohne Thermomix®. Als freie Redakteurin verfasst sie Beiträge für verschiedene Zeitschriften. Gemeinsam mit Sonja Bart bloggt sie erfolgreich auf Krautgeschwister.de. Bei riva sind bereits zahlreiche ihrer Bücher erschienen.

Erscheinungsdatum	04.07.2020
Verlagsort	München
Sprache	deutsch
Maße	170 x 240 mm
Gewicht	444 g
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
Schlagworte	abendessen rezepte • abwechseln • Abwechslung • Anfang • Anfänger • Backrezepte • Basics • Beilagen • brunch rezepte • Dessert Rezepte • Dörrautomat • Dörrautomat kaufen • Dörrautomat Rezepte • Dörrautomat Test • Dörren • Dörren Rezepte • einfache Gerichte • einfache Rezepte • Einsteiger • Einstieg • Ernähren • Ernährung • Essen • essen essen • Essen und Trinken • Frisch gekocht • Garzeit • Gemüse • Gerichte • Gesund • gesunde Gerichte • Gesunde Rezepte • Gesund kochen • Hauptgericht • Idee • Idee essen • Inspiration • Inspirieren • Klassiker • Kochbuch • Kochen • Kochen & Backen • kochen schnell • Kochen und Backen • Kochen und Genießen • kochen Utensilien • Kochideen • Kochrezepte • Kombination • Kombinieren • Kuchen • Lebensmittel • Lecker • leckere Gerichte • leckere Rezepte • lecker essen • lecker kochen • lecker kuchen • lecker lecker • lecker schmecker • leckerschmecker • Leichte Gerichte • leichte Rezepte • leicht küchen • Lieblingsrezepte • mittagessen rezepte • modifizieren • Nachtisch • Obst • Partyrezepte • Rezeptbuch • Rezepte • Rezepte schnell • Rezeptideen • Salat • Schnelle Gerichte • schnelle Küche • Schnelle Rezepte • Snacks • Tipps • Trocknen • Varianten • Variation • variieren • Vegetarische Rezepte • Vorbereiten • Vorbereitung • Vorspeisen • Was koche ich heute • was koche ich morgen • was soll ich kochen • Wir kochen gut • Zubereiten • Zubereitung • Zutaten
ISBN-10	3-7423-1520-X / 374231520X
ISBN-13	978-3-7423-1520-5 / 9783742315205
Zustand	Neuware