Chocolat
Seiten
2019
Editions La Maison (Verlag)
978-2-37085-022-5 (ISBN)
Editions La Maison (Verlag)
978-2-37085-022-5 (ISBN)
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Découverte du chocolat par ses aspects scientifique, historique et gastronomique. Assorti de recettes de famille et de grands chefs, ce beau livre révèle le travail du chocolatier et ses coulisses. Avec un tiré-à-part des recettes pour une utilisation en cuisine.
| Erscheinungsdatum | 20.11.2020 |
|---|---|
| Sprache | französisch |
| Maße | 250 x 340 mm |
| Gewicht | 1901 g |
| Einbandart | Paperback |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Backen |
| ISBN-10 | 2-37085-022-1 / 2370850221 |
| ISBN-13 | 978-2-37085-022-5 / 9782370850225 |
| Zustand | Neuware |
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