Das Franz Ruhm-Kochbuch
Das Standardwerk der Wiener Küche
Seiten
- Titel erscheint in neuer Auflage
- Artikel merken
Zu diesem Artikel existiert eine Nachauflage
Franz Ruhm (1896 - 1966) war der erste Medienstar der Gastronomie. Schon ab 1928 war er regelmäßig im Radio mit Sendungen über die Wiener und österreichische Küche zu Gast, ab 1956 wurde er mit seiner Sendung Fernsehküche zum ersten Fernsehkoch Österreichs. Mit seinen Kochbüchern prägte er den Stil der österreichischen Küche über Generationen.
| Zusatzinfo | 48 S. farb. |
|---|---|
| Maße | 160 x 240 mm |
| Gewicht | 1105 g |
| Einbandart | kartoniert |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen |
| Schlagworte | Kochen/Kochbuch; Österreich • Kochen/Kochbuch; Wien • Österreich; Küche • Wien; Küche |
| ISBN-10 | 3-7015-0422-9 / 3701504229 |
| ISBN-13 | 978-3-7015-0422-0 / 9783701504220 |
| Zustand | Neuware |
| Haben Sie eine Frage zum Produkt? |
Mehr entdecken
aus dem Bereich
aus dem Bereich
70 traditionelle und moderne Rezepte
Buch | Hardcover (2024)
DK Verlag Dorling Kindersley
29,95 €
Einfach kochen und gemeinsam genießen - die besten Soulfood-Rezepte …
Buch | Hardcover (2023)
Südwest (Verlag)
32,00 €
