Das kleine Buch über Gemüse

Gemüsegenuss nach den 5 Elementen und Yin und Yang, lactosefrei. Energetische Wirkungen der Gemüsesorten. Schnitt-Techniken zum Ausgleich von Yin und Yang der Speisen.
Stärkende und leckere Rezepte:

Brennnesselsuppe, Frühlingszwiebeln in Miso-Dressing, Kohlrouladen mit Tempeh, Paniertes Gemüse, Lauchpastete mit Tofu, Radieschen in Kuzu-Soße, Zwiebelbutter, Gemüseaufstrich, Frittierte Klettenwurzelröllchen. u.v.m.a.

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Ost-West-Naturkostführer
Band 1 - 10
Diese 10-bändige Taschenbuchreihe informiert Sie über natürliche vollwertige Nahrungsmittel und deren Zubereitung, wobei jedes Buch auch einzeln genutzt werden kann.
Sie beinhaltet mehr als 450 verschiedene - leckere und leicht zu befolgende -Rezepte mit etwa 100 Abbildungen.
Zweck dieser Bücherreihe ist, Sie mit vollwertigen, natürlichen Nahrungsmitteln aus Ost und West vertraut zu machen. Durch Kenntnis der Wirkung und der energetischen Eigenschaften verschiedener Speisen sowie der Art und Weise, wie der Körper verschiedene Nahrungsmittel verarbeitet und umsetzt - was alles hierin erklärt wird -, werden Sie in der Lage sein, ausgewogene Mahlzeiten für sich und Ihre Familie zuzubereiten.