Vårt dagliga bröd giv oss ... i morgon? (eBook)
138 Seiten
Books on Demand (Verlag)
978-91-7851-557-8 (ISBN)
Noterbart är att idag dör fl er människor på grund av fetma än av svält
och undernäring enligt World Health Organisation (WHO).
Har vi en chans att mätta 10 miljarder människor år 2050? Det finns några tydliga signaler som de flesta forskare är överens om.
Vi ska
öka andelen växtbaserad mat,
öka andelen matråvaror såsom till exempel insekter,
halvera matsvinnet och radikalt förbättrade jordbruksmetoder.
Likaväl som vi ska välja fossilfritt drivmedel i våra bilar är vår matproduktion beroende på om vår animala och vegetabiliska födan bildas utgående från fossilfri råvaror. Den odlingsbara åkerjorden ökar inte. Vi måste finna nya vägar för att få vår mat. Runt om i världen äter människor insekter, och det finns många ätbara arter.
| Erscheint lt. Verlag | 19.9.2019 |
|---|---|
| Sprache | schwedisch |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Gesundheit / Leben / Psychologie ► Ernährung / Diät / Fasten |
| Recht / Steuern ► Öffentliches Recht ► Umweltrecht | |
| Technik | |
| Schlagworte | alternativ mat • framtid • framtida mat • insekter • MAT • Matsvinn |
| ISBN-10 | 91-7851-557-2 / 9178515572 |
| ISBN-13 | 978-91-7851-557-8 / 9789178515578 |
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