Kochen für das Herz
vegetarisch
Seiten
Eine farbenfrohe, abwechslungsreiche vegetarische Ernährung besteht aus viel Gemüse, eiweissreichen Hülsenfrüchten und wenig Kohlenhydraten. So bekommt das Herz eine Fülle von Schutzstoffen. Vitamine, Mineralstoffe und sekundäre Substanzen haben eine antioxidative und somit schützende Wirkung auf das Herz. Wichtig sind auch die Öle, etwa das Olivenöl, das Rapsöl und das Haselnussöl. Statt zu viel Salz dürfen Gewürze und Kräuter uneingeschränkt verwendet werden. Das ergibt eine leichte, herzgesunde Alltagsküche, die schmeckt und Spass macht.
Erica Bänziger ist dipl. Ernährungsberaterin SVDE/Diätassistentin und Gesundheitsberaterin mit eigener Praxis. Sie arbeitet als selbständige Referentin, Ausbildnerin und Kochbuchautorin. Die Köchin aus Leidenschaft beweist mit ihren Rezepten immer wieder, wie lustvoll gesunder Genuss sein kann. Von ihr sind im Fona Verlag zahlreiche erfolgreiche Kochbücher erschienen.
Erscheinungsdatum | 20.10.2023 |
---|---|
Zusatzinfo | Foodbilder von Andreas Thumm |
Sprache | deutsch |
Maße | 185 x 240 mm |
Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Gesunde Küche / Schlanke Küche |
Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher | |
Schlagworte | Gemüse • Gesund • gesundheitsfördernde Ernährung • Vegetarisch |
ISBN-10 | 3-03780-670-2 / 3037806702 |
ISBN-13 | 978-3-03780-670-8 / 9783037806708 |
Zustand | Neuware |
Haben Sie eine Frage zum Produkt? |
Mehr entdecken
aus dem Bereich
aus dem Bereich
Blutfettwerte dauerhaft regulieren mit Wirkstoffen aus der Natur : 60 …
Buch | Softcover (2024)
Gräfe und Unzer (Verlag)
18,99 €
Baby & Kleinkind, Schwangerschaft & Stillzeit
Buch | Softcover (2024)
Trias (Verlag)
29,99 €