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Outdoor Cooking (eBook)

River Cottage Handbook No.17

Gill Meller (Autor)

eBook Download: EPUB

2019
256 Seiten
Bloomsbury Publishing (Verlag)
978-1-4088-9658-7 (ISBN)

In Outdoor Cooking, Gill Meller explains every aspect of cooking out in the open. He will take you back to basics with a guide to building the perfect fire, and reinvigorate your summer barbecue by cooking bread on it, grilling Indian-style kebabs, smoking fish or roasting succulent joints of meat. You can also find out how to make the most of a pizza oven or Kamado-style clay barbecue (popularised by the Big Green Egg) and, if you're feeling adventurous, there are comprehensive instructions for spit roasting larger pieces of meat or making a smouldering earth oven. With an introduction by Hugh Fearnley-Whittingstall and plenty of mouth-watering photographs, this book will rekindle your passion for the great outdoors and spark new ideas for creative cooking in the wild.

Erscheint lt. Verlag	2.5.2019
Sprache	englisch
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Sport
ISBN-10	1-4088-9658-3 / 1408896583
ISBN-13	978-1-4088-9658-7 / 9781408896587

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Buch | Hardcover

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