Recipes for Respect (eBook)
148 Seiten
University of Georgia Press (Verlag)
978-0-8203-5365-4 (ISBN)
RAFIA ZAFAR is a professor of English, African and African American studies, and American culture studies at Washington University in St. Louis, where she also serves as faculty director of the Mellon Mays Undergraduate Fellowship program. Her previous publications include We Wear the Mask: African Americans Write American Literature, 1760–1870 and the Library of America’s two-volume anthology Harlem Renaissance Fiction.
Erscheint lt. Verlag | 30.3.2019 |
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Reihe/Serie | Southern Foodways Alliance Studies in Culture, People, and Place Ser. |
Mitarbeit |
Herausgeber (Serie): John T. Edge, Sara Camp Milam |
Zusatzinfo | 13 b&w images |
Verlagsort | Athens |
Sprache | englisch |
Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken |
Geschichte ► Teilgebiete der Geschichte ► Kulturgeschichte | |
Geisteswissenschaften ► Sprach- / Literaturwissenschaft ► Anglistik / Amerikanistik | |
Geisteswissenschaften ► Sprach- / Literaturwissenschaft ► Literaturwissenschaft | |
Sozialwissenschaften ► Ethnologie | |
Sozialwissenschaften ► Pädagogik | |
Sozialwissenschaften ► Soziologie | |
Schlagworte | African American • Civil Rights • cooking • Edna Lewis • Food • food history • Food Studies • Foodways • food writing • Gastronomy • SFA • Soul Food • Southern Foodways Alliance • tuskegee |
ISBN-10 | 0-8203-5365-5 / 0820353655 |
ISBN-13 | 978-0-8203-5365-4 / 9780820353654 |
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