Blick ins Buch

Outdoor Ovens (eBook)

Josh Sutton (Autor)

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2019
112 Seiten
Marion Boyars (Verlag)
978-0-7145-2460-3 (ISBN)

Lese- und Medienproben

Ebook-Leseprobe (EPUB)

Tandoors, communal bakehouses, Cob ovens, Hay boxes, Hangi underground ovens from the Pacific, and of course, Barbeques. Josh Sutton has researched the ways humankind has enjoyed cooking in the great outdoors. By focusing on outdoor ovens, meaning those constructed or used outside of the home, as opposed to the average temperamental contraption found in most modern kitchens, we can learn about the people and communities that built and operated them. We know that people naturally gravitate towards a fire, and with a few recipes as well as instructions on how to build ovens, readers will warm to this book. If you can't stand the heat, go al fresco!

Josh Sutton is a freelance writer and illustrator with a focus on food and travel. He writes and illustrates a regular column in Camping Magazine and his features have appeared in The Guardian, The Yorkshire Post, Petits Propos Culinaires and a number of other publications including Country Walking Magazine,The Big Issue and Green Parent Magazine. His first book, Guyrope Gourmet, came out in 2014. Food Worth Fighting For came out in 2016.

Erscheint lt. Verlag	14.3.2019
Verlagsort	London
Sprache	englisch
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
Schlagworte	army rations • barbeques • Bargee's pail • coal pot • Dutch Oven • fire bricks • Hangi • hot brick ovens • outdoor grill • Smoked Food • smokers • Soyer stove • tandoor • Tandoori
ISBN-10	0-7145-2460-3 / 0714524603
ISBN-13	978-0-7145-2460-3 / 9780714524603

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