Tuffy Stone, klassisch ausgebildeter Koch und renommierter Caterer, ist unter dem Spitznamen Der Professor aus der US-amerikanischen Reality-Show BBQ Pitmasters bekannt. Mit seinem Team Cool Smoke hat er bereits hunderte Trophäen gewonnen, unter anderem bei den prestigeträchtigen Jack Daniel's Barbecue World Championships. Seine Leidenschaft fürs Smoken macht ihn zu einem der einflussreichsten Griller der Welt.
| Erscheint lt. Verlag | 19.4.2019 |
|---|---|
| Verlagsort | Königswinter |
| Sprache | deutsch |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher |
| Schlagworte | American • Barbecue • BBQ • Champion • Grill-Bibel • Grillen • Kugelgrill • Slow Food • smoken • Smoker • Weber • Weltmeister |
| ISBN-10 | 3-95843-920-9 / 3958439209 |
| ISBN-13 | 978-3-95843-920-7 / 9783958439207 |
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