Japan!

Japanische Küche: Die Grundlagen

Laure Kié (Autor)

Buch | Hardcover

144 Seiten

2018
Ullmann Medien (Verlag)
978-3-7415-2362-5 (ISBN)

Titel ist leider vergriffen;
keine Neuauflage

Artikel merken

• Raffinierte und leichte Gerichte für jeden Geschmack
• Basics, Nudeln, Yakitori, Sushi, Onigiri, Fleisch, Fisch und Desserts
• Informationen zu Zutaten und Utensilien
• Tipps zur Zubereitung und Abwandlung der Rezepte
• Hunderte von Rezept- und Step-by-Step-Fotos

Die japanische Küche liegt zurzeit im Trend, und dasaus gutem Grund: Japanische Gerichte sind nicht nurgesund und gut bekömmlich, sondern auch ästhetischäußerst ansprechend, abwechslungsreich und lecker.Mit über 50 einfachen und zugleich raffinierten Rezeptensowie hilfreichen Step-by-Step-Anleitungen richtet sichdieses Buch besonders an Fans der japanischen Küche, diesich selbst bislang noch nicht an Sushi, Yakitori, Onigiriund Co herangewagt haben. Hintergrundinformationenzu wichtigen Utensilien und Zutaten sowie appetitanregendeFotos und ein schönes, modernes Designrunden dieses außergewöhnliche Kochbuch ab.

Laure Kié wurde als Tochter einer japanischen Mutter und eines französischen Vaters in Tokio geboren. Die japanische Küche begleitet sie seit ihrer Kindheit. Ihre vielen Japan-Aufenthalte erlauben es ihr, sich mit der kulinarischen Kultur Japans in all ihren Facetten vertraut zu machen. Die Freude an einer natürlichen, einfachen und köstlichen Kochkunst gibt sie heute in Kochkursen an ihre Schüler weiter.

Erscheinungsdatum	17.10.2018
Reihe/Serie	Länderküchen Schritt für Schritt
Sprache	deutsch
Maße	180 x 240 mm
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
Schlagworte	Japan • Kochen • Länderküche • Onigiri • Rezepte • Sushi • Yakitori
ISBN-10	3-7415-2362-3 / 3741523623
ISBN-13	978-3-7415-2362-5 / 9783741523625
Zustand	Neuware