Blick ins Buch

Veganismus (eBook)

Grundlagen, Vorteile, Risiken

Claus Leitzmann (Autor)

eBook Download: PDF | EPUB

2018 | 1. Auflage
127 Seiten
C.H.Beck (Verlag)
978-3-406-72685-9 (ISBN)

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Einige Experten sind davon überzeugt, dass der Veganismus bereits vor Ende dieses Jahrhunderts die einzig vertretbare und daher dominierende Ernährungsweise sein wird. Claus Leitzmann stellt Entwicklung und Formen des Veganismus dar und untersucht die Motive von Veganern. Detailliert setzt er sich mit den dokumentierten Vorteilen und den potenziellen Risiken des Veganismus auseinander und liefert so allen, die mit dem Gedanken spielen, sich vegan zu ernähren, eine fundierte Basis für eine vernünftige Entscheidung über das zukünftige Ernährungsverhalten.

Erscheint lt. Verlag	18.9.2018
Reihe/Serie	Beck'sche Reihe
Mitarbeit	Anpassung von: Markus Keller, Stine Weder
Zusatzinfo	mit 1 Abbildung und 20 Tabellen
Verlagsort	München
Sprache	deutsch
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Gesundheit / Leben / Psychologie ► Ernährung / Diät / Fasten
Schlagworte	Ernährung • Essen • Kleidung • Kochen • Konsum • Lebensmittel • Nahrungsmittel • Sachbuch • Tierethik • Tierrechte • Vegan • Vegetarismus
ISBN-10	3-406-72685-2 / 3406726852
ISBN-13	978-3-406-72685-9 / 9783406726859

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