Aufregende und abwechslungsreiche Gerichte – angenehm leicht, schön aromatisch, herrlich bunt und knackig frisch – sorgen für die Extraportion Urlaubsfeeling in den eigenen vier Wänden.
Mit dem GU Küchenratgeber Vietnam wird vietnamesisch kochen jetzt richtig einfach. Mit wenigen Zutaten und viel praktischem Know-how gelingen karamellisiertes Hähnchen, BBQ-Spieße mit Zitronengras, Ananassalat, zarte Crêpes mit Sprossen und Garnelen oder Sommerrollen mit Chili-Dip ganz unkompliziert und entspannt.
Schritt-für-Schritt-Anleitungen zum Rührbraten und Reis kochen gibt es zum Ausklappen on Top – so sind die wichtigsten Basics bei der Zubereitung immer im Blick.
Und wir versprechen: Hier gibt's die schnellste Pho Bo der Welt! Worauf noch warten? Kochen Sie sich nach Vietnam!
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Das Schwarze Blatt
Nico Stanitzok
Pak Choi in 5 Minuten
Suppen & Snacks
Fleisch & Geflügel
Fisch & Meeresfrüchte
Gemüse & Tofu
Das Prinzip: Vietnamesische Küche
So geht's: Rührbraten (Stir-fry)
Wichtige Küchenhelfer
Typische Zutaten
So geht's: Reis kochen
Die perfekte Kombi
Der Autor
Die Fotografin
| Erscheint lt. Verlag | 6.8.2018 |
|---|---|
| Reihe/Serie | GU Küchenratgeber |
| GU Küchenratgeber Classics | |
| Kochen & Verwöhnen | Kochen international |
| Verlagsort | München |
| Sprache | deutsch |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen |
| Schlagworte | Anfänger • Asiatisch • asiatische Küche • Asien • ausgefallen • authentisch • Basilikum • Besonders • Bücher • Curry • Erdnuss • Familie • Feste • Fisch • Fleisch • fleischlos • Füllung • Garnelen • Gäste • Geflügel • Gemüse • Gemüsebrühe • Gewürzmischung • Grundrezept • GU • Hähnchen • haupt-gerichte • Hauptspeise • Huhn • Ideen • Karamell • Kinder • Knoblauch • knoblauchzehen • Kochbuch • Koch-Buch • Kochen • Koch-Tipps • Kokos • Koriander • Koriandergrün • Küchenratgeber • Länderküche • Marinade • Neu • Nudeln • original-rezepte • Partys • Petersilie • pho bo suppe • Reis • Rezepte • Rezept-Ideen • Rind • Salat • Schwein • Smoothie • Snacks • Sojamilch • Spaghetti • Spezialitäten • Steak • Suppen • Thermomix • Tofu • Tomate • typisch • Vegan • Vegetarisch • vegetarische • Veggie • Vietnam • Vietnamesisch • vietnamesisch kochen • Vorspeise • Wok • Zitronengras • Zwiebel |
| ISBN-10 | 3-8338-6739-6 / 3833867396 |
| ISBN-13 | 978-3-8338-6739-2 / 9783833867392 |
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