Glutenfreie Pasta, Pizza & Quiche

Maria Blohm, Jessica Frej (Autoren)

Buch | Hardcover

128 Seiten

2018
Jan Thorbecke Verlag
978-3-7995-1221-3 (ISBN)

Titel ist leider vergriffen;
keine Neuauflage

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Maria Blohm und Jessica Frey machen es möglich: Endlich nach Lust und Laune herzhaft glutenfrei schlemmen!. Nach ihrem Erfolgstitel "Glutenfreies Brot" folgt nun das pikante Pendant: Frisch zubereitete Pasta, Pizza, Quiches und Piroggen werden dem Repertoire hinzugefügt. Dabei stehen die glutenfreien Varianten den Originalen in nichts nach: Jedes Rezept wurde mehrfach überarbeitet, bis es für rundum gelungen befunden wurde. Probieren Sie köstlich belegte Buchweizenpizza, knusprige Hackfleisch-Quiche mit Blätterteigdeckel oder sündhaft gute Ricotta-Spinat-Ravioli.

MARIA BLOHM gibt Backkurse und lebt ebenfalls in Schweden. Von beiden erschienen bei Thorbecke bereits „Glutenfreies Brot“ und „Süß und glutenfrei backen“.

JESSICA FREJ ist selbst glutenintolerant und weiß daher aus eigener Erfahrung, wie schwer es ist, guten glutenfreien Pasta- und Pizzateig herzustellen. Sie lebt in Schweden.

Erscheinungsdatum	08.08.2018
Zusatzinfo	mit zahlreichen Fotos
Verlagsort	Ostfildern
Sprache	deutsch
Maße	250 x 190 mm
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Gesunde Küche / Schlanke Küche
	Sachbuch/Ratgeber ► Gesundheit / Leben / Psychologie ► Ernährung / Diät / Fasten
	Sachbuch/Ratgeber ► Gesundheit / Leben / Psychologie ► Krankheiten / Heilverfahren
Schlagworte	Backen ohne Weizenmehl • Focaccia • Gesunde Küche • glutenfreie Ernährung • glutenfreier Blätterteig • Gnocchi • Grissini • Muffins • Piroggen • Spaghetti Bolognese • Zöliakie
ISBN-10	3-7995-1221-7 / 3799512217
ISBN-13	978-3-7995-1221-3 / 9783799512213
Zustand	Neuware