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Invitation to Indian Cooking (eBook)

Madhur Jaffrey (Autor)

eBook Download: EPUB

2011
320 Seiten
Knopf Doubleday Publishing Group (Verlag)
978-0-307-95785-6 (ISBN)

The classic guide to the foods of India—and a James Beard Foundation Cookbook Hall of Fame inductee—from the “godmother of Indian cooking” (The Independent on Sunday). The book that introduced the rich and fascinating cuisine of India to America and a landmark work of culinary literature, An Invitation to Indian Cooking makes clear just how extraordinarily subtle, varied, and delicious the food of the subcontinent can be. From formal recipes for parties to the leisurely making of dals, pickles, and relishes, Jaffrey’s “invitation” has proved irresistible for generations of American home cooks.

Erscheint lt. Verlag	10.5.2011
Vorwort	Yotam Ottolenghi
Sprache	englisch
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen
ISBN-10	0-307-95785-3 / 0307957853
ISBN-13	978-0-307-95785-6 / 9780307957856

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Buch | Softcover

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