Blick ins Buch

Unsere essbaren Wildpflanzen

Bestimmen, sammeln, zubereiten

Rudi Beiser (Autor)

Buch | Softcover

280 Seiten

2018 | 2. Auflage
Kosmos (Verlag)
978-3-440-15910-1 (ISBN)

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Unsere essbaren Wildpflanzen

Rudi Beiser

2022, 3. Auflage

Buch | Softcover

18, ⁰⁰ €

zur Neuauflage

Auf der Wiese, hinter dem Haus und im Wald wachsen überraschend viele Pflanzen, die unseren Speiseplan bereichern. Kräuterexperte Rudi Beiser zeigt, wie man essbare Wildpflanzen findet und sicher bestimmt. Über 600 Fotos und Zeichnungen sowie ausführliche Beschreibungen informieren über alle wichtigen Merkmale. Auf der Wiese, hinter dem Haus und im Wald wachsen überraschend viele Pflanzen, die unseren Speiseplan bereichern. Kräuterexperte Rudi Beiser zeigt, wie man essbare Wildpflanzen findet und sicher bestimmt. Über 600 Fotos und Zeichnungen sowie ausführliche Beschreibungen informieren über alle wichtigen Merkmale.

Auf der Wiese, hinter dem Haus und im Wald wachsen überraschend viele Pflanzen, die unseren Speiseplan bereichern. Kräuterexperte Rudi Beiser zeigt, wie man essbare Wildpflanzen findet und sicher bestimmt. Über 600 Fotos und Zeichnungen sowie ausführliche Beschreibungen informieren über alle wichtigen Merkmale.Wo Verwechslungsgefahr mit ungenießbaren Arten besteht, werden die Doppelgänger direkt gegenübergestellt. Der Rezeptteil bietet zahlreiche Anregungen für wunderbare Salate, Suppen oder Nachspeisen und zum nährstoffschonenden Konservieren der wilden Köstlichkeiten.

Erscheinungsdatum	08.02.2018
Reihe/Serie	Kosmos-Naturführer
Sprache	deutsch
Maße	134 x 193 mm
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Natur / Technik ► Natur / Ökologie
Schlagworte	Bestimmen • Genießbar • giftig • Merkmale • Natur • Pflanzenbestimmung • Verwechslungsarten • Wildbeere • Wildkräuter • Wildpflanze
ISBN-10	3-440-15910-8 / 3440159108
ISBN-13	978-3-440-15910-1 / 9783440159101
Zustand	Neuware