Original Bluefish Cookbook - Jane Alexander, Greta Jacobs

Blick ins Buch

Original Bluefish Cookbook (eBook)

Delicious Ways to Deal with the Blues

Jane Alexander, Greta Jacobs (Autoren)

eBook Download: EPUB

2015
112 Seiten
Globe Pequot Press (Verlag)
978-1-4930-1306-7 (ISBN)

Lese- und Medienproben

Ebook-Leseprobe (EPUB)

First published in 1978, The Original Bluefish Cookbook, celebrates the versatility of an East Coast favorite. Learn how to bake, broil, fillet, and poach this tasty, abundant fish like a true connoisseur! Gourmet cook Greta Jacobs and Emmy Award-winning actress Jane Alexander compiled tried-and-true recipes from their own kitchens as well as from their favorite restaurants to create this one-of-a-kind cookbook.For over sixty years Globe Pequot Press has been at the forefront of the movement to save local history for future generations. In doing so we published countless valuable books local history, biography, architecture, antiques, genealogy and travel. Today we return to our roots and share these wonderful Globe Pequot Vintage books with our New England readers, with the hope that they will shed new light on our shared heritage.

Greta Jacobs, a gourmet cook, and Jane Alexander, the noted actress of stage and screen, devised their recipes while trying to cope with the deluge of bluefish caught by family and friends during their summers on Nantucket.

Erscheint lt. Verlag	15.6.2015
Reihe/Serie	Globe Pequot Vintage
Illustrationen	Wezi Swift
Zusatzinfo	Recipes
Sprache	englisch
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
ISBN-10	1-4930-1306-8 / 1493013068
ISBN-13	978-1-4930-1306-7 / 9781493013067

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