From Farm to Canal Street (eBook)
232 Seiten
Cornell University Press (Verlag)
978-1-5017-0122-1 (ISBN)
Erscheint lt. Verlag | 22.2.2016 |
---|---|
Zusatzinfo | 12 halftones, 13 tables, 7 charts |
Verlagsort | Ithaca |
Sprache | englisch |
Maße | 160 x 160 mm |
Gewicht | 28 g |
Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher |
Geisteswissenschaften ► Geschichte ► Regional- / Ländergeschichte | |
Sozialwissenschaften | |
Technik | |
Schlagworte | alternative food network • Alternative Food Systems • business chinatown • business of markets • chinatown food systems • chinatown new york • Chinatown produce markets • Chinatown's food networ • chinese american food systems • Chinese Americans • chinese food in american culture • Chinese immigrants • community-supported agriculture • environmental aspects of chinatown • ethnic food cultures • ethnic food systems • Farmers markets • farming industry • farm to market • food and community policies • Food culture • food economies • Food habits • food industry • food industry chinatown • Food Politics • food science • Food supply • Food Systems • global commodity chains • global markets • greengrocers • history of chinatown • history of chinatown new york • homegardens in miami • immigrant food culture • immigrant food history • manhattan's chinatown • paths of produce • produce trade • produce vendors in chinatown • social network of trade • socioeconomics of chinatown • urban farming sociology • urban food supplies • Urban Food Systems • urban markets • where do fruits come from • where do fruits come from, where do vegetables come from, paths of produce, farming industry, • where do vegetables come from |
ISBN-10 | 1-5017-0122-3 / 1501701223 |
ISBN-13 | 978-1-5017-0122-1 / 9781501701221 |
Haben Sie eine Frage zum Produkt? |
Kopierschutz: Adobe-DRM
Adobe-DRM ist ein Kopierschutz, der das eBook vor Mißbrauch schützen soll. Dabei wird das eBook bereits beim Download auf Ihre persönliche Adobe-ID autorisiert. Lesen können Sie das eBook dann nur auf den Geräten, welche ebenfalls auf Ihre Adobe-ID registriert sind.
Details zum Adobe-DRM
Dateiformat: EPUB (Electronic Publication)
EPUB ist ein offener Standard für eBooks und eignet sich besonders zur Darstellung von Belletristik und Sachbüchern. Der Fließtext wird dynamisch an die Display- und Schriftgröße angepasst. Auch für mobile Lesegeräte ist EPUB daher gut geeignet.
Systemvoraussetzungen:
PC/Mac: Mit einem PC oder Mac können Sie dieses eBook lesen. Sie benötigen eine
eReader: Dieses eBook kann mit (fast) allen eBook-Readern gelesen werden. Mit dem amazon-Kindle ist es aber nicht kompatibel.
Smartphone/Tablet: Egal ob Apple oder Android, dieses eBook können Sie lesen. Sie benötigen eine
Geräteliste und zusätzliche Hinweise
Buying eBooks from abroad
For tax law reasons we can sell eBooks just within Germany and Switzerland. Regrettably we cannot fulfill eBook-orders from other countries.
aus dem Bereich