Lupinen-Power (eBook)

Vegan kochen und backen mit der Eiweißbombe Süßlupine

(Autor)

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2017
Verlag Eugen Ulmer
978-3-8186-0042-6 (ISBN)

Lese- und Medienproben

Lupinen-Power - Elisa Epping
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Kleine Bohne ganz groß! Das Eiweißwunder Süßlupine erobert derzeit Deutschlands Reformhäuser und Bioläden. Mit hochwertigem Eiweiß, allen essentiellen Aminosäuren, wenig Fett und einem Reichtum an Vitaminen und Mineralstoffen ist sie wie gemacht für Veganer, Zöliakiekranke und Sportler. Außerdem übertrumpft sie als heimische Pflanze die Importsojabohne. In über 50 Lupinenrezepten präsentiert Elisa Epping, Bloggerin und vegane Ernährungsberaterin, die geballte Vielfalt ihrer Lupinenküche: Von Dinkelbrot über Bananen-Power-Smoothie und Champignonburger bis hin zu Kokos-Himbeer-Muffins. Gewähren wir der Süßlupine endlich den Platz in unseren Küchen, der ihr gebührt!
Erscheint lt. Verlag 11.4.2017
Verlagsort Stuttgart
Sprache deutsch
Themenwelt Sachbuch/Ratgeber Essen / Trinken Themenkochbücher
Schlagworte Gesunde Ernährung • Gesunde Ernährung (ab 7/16)
ISBN-10 3-8186-0042-2 / 3818600422
ISBN-13 978-3-8186-0042-6 / 9783818600426
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