Lebendige Nahrung

»Die Rohkost ist eine ideale Ernäh-rungsweise, um sich gesund zu erhalten und bestimmte Gesundheitsstörungen zu lindern oder gar zu heilen. Für den Menschen stellt diese Naturkost die artge-rechte Ernährung dar. Eine angemessene Gewöhnungszeit und eine individuell abgestimmte Menge an Rohkost sind die besten Garanten, dass die Vorteile dieser gesunderhaltenden Ernährungsweise genutzt und eine mögliche Unterversorgung vermie-den werden.« -- Prof. Dr. rer. nat. Claus Leitzmann

»Die wochen- und, wo es sein muss, monatelange Durchführung einer strengen und milden Rohkost vermag Erfolge zu zeitigen, die auf einem anderen Wege nicht erreicht werden können.« -- Prof. Dr. med. Alfred Brauchle