Ostdeutsche Gerichte mit Geschichte(n)
Die besten Rezepte von Herbert Frauenberger
Seiten
2018
|
4. Auflage 2018
Buchverlag für die Frau
978-3-89798-513-1 (ISBN)
Buchverlag für die Frau
978-3-89798-513-1 (ISBN)
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Entdecken Sie die ostdeutsche Küche einmal ganz anders: mit der Geschichte zum jeweiligen Gericht sowie persönlichen Erlebnissen, mit Wärme und Witz vom Koch selbst erzählt.Herbert Frauenberger, der als Koch einen bewegten Berufsalltag erlebt (hat), offeriert allen Nostalgikern und Liebhabern bodenständiger Küche mehr als 50 beliebte ostdeutsche Koch- und Backrezepte. Dazu erzählt er Geschichten zur Herkunft der Gerichte sowie vergnügliche persönliche Anekdoten. Eine gelungene Verbindung gelingsicherer Rezepte mit Geschichten und Anekdoten sowie attraktiven Fotos von Land und Leuten
Der Koch und Autor Herbert Frauenberger (Jahrgang 1952) hat im Berliner Hotel Metropol, im Gasthaus zum Weißen Schwan in Weimar und sogar auf dem DDR-Luxusliner MS Arkona gearbeitet. In den 1990ern folgte eine Karriere als MDR-Fernsehkoch; seit 2008 betreibt er eine Kochschule in seiner thüringischen Heimat in Ebenheim.
| Erscheinungsdatum | 22.03.2017 |
|---|---|
| Zusatzinfo | mit Farbfotos |
| Sprache | deutsch |
| Maße | 180 x 180 mm |
| Gewicht | 365 g |
| Einbandart | gebunden |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen |
| Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher | |
| Sachbuch/Ratgeber ► Geschichte / Politik ► Regional- / Landesgeschichte | |
| Schlagworte | Backen • Heimatkunde, Familiengeschichte, Nostalgie • Kochen • Kochen/Kochbuch; Neue Bundesländer • Kochen: Rezepte und Anleitungen • Kochgeschichten • Nationale und regionale Küche • Neue Bundesländer / Ostdeutschland; Küche • ostdeutsche Küche • Rezepte • Rezeptgeschichten |
| ISBN-10 | 3-89798-513-6 / 3897985136 |
| ISBN-13 | 978-3-89798-513-1 / 9783897985131 |
| Zustand | Neuware |
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