Ostdeutsche Gerichte mit Geschichte(n)

Die besten Rezepte von Herbert Frauenberger

Herbert Frauenberger (Autor)

Buch | Hardcover

96 Seiten

2018 | 4. Auflage 2018
Buchverlag für die Frau
978-3-89798-513-1 (ISBN)

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Ostdeutsche Gerichte mit Geschichte(n)

Herbert Frauenberger

2022, 5. Auflage

Buch | Hardcover

12, ⁹⁵ €

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Entdecken Sie die ostdeutsche Küche einmal ganz anders: mit der Geschichte zum jeweiligen Gericht sowie persönlichen Erlebnissen, mit Wärme und Witz vom Koch selbst erzählt.Herbert Frauenberger, der als Koch einen bewegten Berufsalltag erlebt (hat), offeriert allen Nostalgikern und Liebhabern bodenständiger Küche mehr als 50 beliebte ostdeutsche Koch- und Backrezepte. Dazu erzählt er Geschichten zur Herkunft der Gerichte sowie vergnügliche persönliche Anekdoten. Eine gelungene Verbindung gelingsicherer Rezepte mit Geschichten und Anekdoten sowie attraktiven Fotos von Land und Leuten

Der Koch und Autor Herbert Frauenberger (Jahrgang 1952) hat im Berliner Hotel Metropol, im Gasthaus zum Weißen Schwan in Weimar und sogar auf dem DDR-Luxusliner MS Arkona gearbeitet. In den 1990ern folgte eine Karriere als MDR-Fernsehkoch; seit 2008 betreibt er eine Kochschule in seiner thüringischen Heimat in Ebenheim.

Erscheinungsdatum	22.03.2017
Zusatzinfo	mit Farbfotos
Sprache	deutsch
Maße	180 x 180 mm
Gewicht	365 g
Einbandart	gebunden
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen
	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
	Sachbuch/Ratgeber ► Geschichte / Politik ► Regional- / Landesgeschichte
Schlagworte	Backen • Heimatkunde, Familiengeschichte, Nostalgie • Kochen • Kochen/Kochbuch; Neue Bundesländer • Kochen: Rezepte und Anleitungen • Kochgeschichten • Nationale und regionale Küche • Neue Bundesländer / Ostdeutschland; Küche • ostdeutsche Küche • Rezepte • Rezeptgeschichten
ISBN-10	3-89798-513-6 / 3897985136
ISBN-13	978-3-89798-513-1 / 9783897985131
Zustand	Neuware