Kochen im Glarnerland

Käthy Knobel-Bäbler, 1948 in Elm geboren, ist im Kleintal aufgewachsen. Sie hat die Kochlehre im Restaurant Schützenhaus in Glarus abgeschlossen und war der erste weibliche Koch im Glarnerland. Käthy Knobel-Bäbler arbeitete 50 Jahre lang mit Herzblut in der Gastronomie und führte mehrere Betriebe. Heute lebt sie in Schaffhausen und ist mit Leib und Seele Heimweh-Glarnerin. Werner Beerli-Kaufmann, Jahrgang 1947, wuchs in Rapperswil SG auf. Seit 1985 lebt er im Glarnerland. Der ehemalige Sozialarbeiter und freischaffende Journalist ist Vater von drei Kindern. Zusammen mit seiner Frau Verena verfasste er für den Baeschlin Verlag zwei regionale Wanderbücher. Nebst dem Schreiben widmet er sich seit langer Zeit seiner Leidenschaft, der Fotografie.