Erscheint lt. Verlag | 3.11.2016 |
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Verlagsort | London |
Sprache | englisch |
Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken |
Geisteswissenschaften ► Geschichte ► Allgemeine Geschichte | |
Geschichte ► Teilgebiete der Geschichte ► Kulturgeschichte | |
Sozialwissenschaften | |
Schlagworte | A Day at elBulli • Art of the Restaurateur • babbo • Chefs • Collection • Culinary history • Cultural History • El Bulli • Fat Duck • Faviken • Fine Dining • Food • Food & Drink • Gastronomy • Heston Blumenthal • History • Interviews • La Gavroche • Letters of Note • Mario Batali • Massimo Bottura • menu • Menus that Made History Alex Johnson Vincent Franklin • Michael Anthony • Michel Roux Jr • Never Trust a Skinny Italian Chef • Nicholas Lander • NOMA • René Redzepi • Restaurant • River Cafe • Ruth Rogers • St John's • The Art of the Restauranteur • The Fat Duck • Where Chefs Eat |
ISBN-10 | 1-78352-243-7 / 1783522437 |
ISBN-13 | 978-1-78352-243-9 / 9781783522439 |
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