Natürlich gut backen (eBook)

Meine schwäbische Backstube

(Autor)

eBook Download: PDF
2016
128 Seiten
Kosmos (Verlag)
978-3-440-15582-0 (ISBN)

Lese- und Medienproben

Natürlich gut backen - Jochen Baier
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Altschwäbisches Gewürzbrot, Laugenbrezel, Seelen, Zwiebelkuchen, Flachswickel, Dinnede, Schneckennudel, Hefezopf, Bärentatzen, Träubleskuchen – das sind nur einige der vielen schwäbischen Backspezialitäten, die auch über die Landesgrenzen hinaus bekannt sind. Jochen Baier öffnet seine Backstube und bietet eine köstliche Vielfalt an traditionellen süßen und herzhaften Rezepten mit kreativen Varianten. Sein Geschmacksgeheimnis: die besten Rohstoffe. Seine Überzeugung: Wer backt hat Verantwortung. Und zwar nicht nur für den Geschmack, sondern auch für gesunde Ernährung.
Erscheint lt. Verlag 14.9.2016
Verlagsort Stuttgart
Sprache deutsch
Themenwelt Sachbuch/Ratgeber Essen / Trinken Backen
Schlagworte Backbuch • Backen • Backstube • Brot backen • regional • regionale Küche • Rezept • Schwäbisch • Schwäbische Küche • Tradition
ISBN-10 3-440-15582-X / 344015582X
ISBN-13 978-3-440-15582-0 / 9783440155820
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