Zucker - der heimliche Killer (eBook)
192 Seiten
Gräfe u. Unzer (Verlag)
978-3-8338-5653-2 (ISBN)
Das aktualisierte Standardwerk zur Zuckerentwöhnung: Ernährungspsychologen zählen Süßspeisen zu den konfliktreichsten Lebensmitteln im Alltag. Die Sucht auf Zucker wird dadurch ausgelöst, dass die Substanz im Gehirn das Belohnungssystem aktiviert: Durch die Ausschüttung des Botenstoffs Dopamin wird der süße Geschmack positiv abgespeichert und man verlangt immer wieder danach. Fazit: Das "Widerstehen können" ist keine Frage des Willens, sondern eine zivilisatorische Herausforderung. Der hohe Zuckerkonsum hat für unsere Gesundheit dramatische Folgen, denn viele Zivilisationskrankheiten werden durch eine zuckerhaltige Ernährung begünstigt. Die Lösung: ein 4-Schritte-Entwöhnungsprogramm um den Zuckerkonsum zu kontrollieren und auf ein gesundes Maß zu reduzieren. Das Buch gibt detaillierte Einblicke in die Wirkungsweise von Zucker im Stoffwechsel und zeigt, wie Zucker uns krank und süchtig macht und wie man mit genussvollen Rezepten aus der Zuckerfalle aussteigen kann.
Anna Cavelius (M.A. Philosophie) studierte Philosophie und Geschichte in München, Siena und Salamanca. Seit 1995 schreibt sie als Autorin, Journalistin und Ghostwriterin über Gesundheits- und Lifestylethemen sowie Kulinaria. So ist sie unter anderem Co-Autorin der erfolgreichen Schlank-im-Schlaf-Reihe mit Bestsellerautor Dr. med. Detlef Pape. Als Ghostwriterin arbeitete sie mit Prominenten wie Uschi Obermaier und dem Ehepaar Viktoria und Heiner Lauterbach sowie Spitzenköchen wie Johann Lafer, Sarah Wiener, Thomas Thielemann oder Holger Stromberg zusammen. Sie kann sich begeistern für Ihre Familie, Freunde und Katzen und das Leben im Kleinen wie im Großen.Angelika Ilies arbeitet seit fast 15 Jahren als freie Autorin und Food-Journalistin und hat etliche erfolgreiche Kochbücher geschrieben. Familie, Freunde und Bekannte genießen immer wieder die leckeren Rezepte, die natürlich vor der Veröffentlichung ausgiebig probekocht und getestet werden. Kritische "Test-Esser" sind im Haus der Autorin stets herzlich willkommen - bei der langen Silvesterparty ebenso wie beim fröhlichen Frühstück im sommerlichen Garten oder dem feinen Menü im Rahmen einer tollen Koch-Runde.
Hinweis zur Optimierung
Ein Wort zuvor
Süss und giftig
Suchtfaktor Zucker
Krank durch Zucker
Wege aus der Zuckersucht
Das süsse Leben
Bücher, die weiterhelfen
Adressen, die weiterhelfen
Wichtiger Hinweis
Impressum
| Erscheint lt. Verlag | 1.8.2016 |
|---|---|
| Reihe/Serie | GU Einzeltitel Gesunde Ernährung | GU Gesund essen |
| Verlagsort | München |
| Sprache | deutsch |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Gesundheit / Leben / Psychologie ► Ernährung / Diät / Fasten |
| Schlagworte | Abnehmen • AUF • Backen • Bauchfett • Bauchspeicheldrüse • bekämpfen • besiegen • Blutzucker • Blutzuckerspiegel • Brot • Buch • Diabetes • Diabetes mellitus • Diabetiker • Diät • Diäten • Energie • Energiehaushalt • entgiften • Erkrankung • Ernaehrung • Ernähren • Ernährung • Ernährungsumstellung • Ernährungsweise • Essen • Fabrikzucker • Fett • Fettstoffwechsel • Fettverbrennung • Fisch • Fleisch • Folge • Freie Radikale • Fruchtzucker • Fruktose • Galaktose • Gehirn • Gemüse • Geschmack • Gesund • Gesund Abnehmen • Gesunde • Gesunde Ernährung • gesunden • Gesundheit • Getreide • Gewicht • Gewichtsverlust • Gift • Glukose • Glukosetransport • GU • gu Zuckersucht buch Zuckersuchtkiller zucker zuckersucht zuckerfreie ernährung raffinierter zucker zuckerfrei • Himbeeren • In • Industriezucker • Insulin • Insulinresistenz • Insulinspiegel • Kalorien • Kinder • Kochbuch • Kochbücher • Kochen • Kohlenhydrat • kohlenhydratarme • Kohlenhydrate • Körper • krank • Krankheit • Krankheiten • Krebs • Kuchen • Kurkuma • Leben • Lebensmittel • Lebensmitteln • Low-CARB • Mahlzeit • Mandeldrink • Mangel • Mehl • Mensch • Menschen • Milch • Milchprodukte • Mineralstoffe • Nahrung • Nahrungsergänzungsmittel • Nahrungsmittel • ohne • ohne Zucker • Pfeffer • Pro • raffinierter • Ratgeber • reduzieren • Rezept • Rezepte • rezepte ohne zucker essen ohne zucker zucker in lebensmitteln sucht bekämpfen auf zucker verzichten zucker krebs • Salz • Schädlich • Schmerz • Schwangerschaft • sekundäre Pflanzenstoffe • Serotonin • Smoothie • Sport • Stoffwechsel • Sucht • Tag • Teig • Training • Traubenzucker • Trinken • Übergewicht • überwinden • Unverträglichkeit • Vegetarier • Vegetarisch • Verzichten • Vitamin • Vitamine • Vollkorn • Vollwertkost • Wasser • Zeit • Zellen • Zitrone • Zitronensaft • Zubereitung • Zucker • Zuckeralternativen • zuckerdiät • zuckerfrei • zuckerfreie • zuckerfreie lebensmittel zuckerfrei leben ernährung ohne zucker zucker pro tag zuckerfreier kuchen • zuckerfreier • Zuckerfreie Rezepte • zuckerfreie rezepte zuckerfrei ernähren zuckerfrei backen zuckersucht bekämpfen zuckersucht besiegen • zuckerfrei essen • Zuckerkonsum • Zuckerkrankheit • zucker reduzieren • zucker schädlich zucker gift zuckerdiät zuckerfrei essen zuckersüchtig zuckersucht überwinden zucker reduzieren • Zuckerstoffwechsel • Zuckersucht • zuckersüchtig • Zuckersuchtkiller • zuckersucht überwinden • Zwischenmahlzeit |
| ISBN-10 | 3-8338-5653-X / 383385653X |
| ISBN-13 | 978-3-8338-5653-2 / 9783833856532 |
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