FETTWAMPE? JA, ABER RICHTIG! Durch Ernährung!

Dantse Dantse ist gebürtiger Kameruner und Vater von fünf Kindern. Er hat in Deutschland studiert und lebt seit über 25 Jahren in Darmstadt. Seit Jahren beschäftigt er sich mit dem Zusammenhang zwischen Gesundheit, Natur und Lebensmitteln. Inspiriert von seinen Erkenntnissen und Kenntnissen aus Afrika, die er in vielen Lehren gelernt hat, von seinen eigenen Erfahrungen und Experimenten, von wissenschaftlichen Studien und Forschungen und von Erfahrungen aus anderen Teilen der Welt hilft er durch sein Coaching Frauen, Männern und Kindern in den Bereichen Ernährung, Gesundheit, Karriere, Stress, Burnout, Spiritualität, Körper, Familie und Liebe. Aufgrund der Einzigartigkeit und des Erfolgs seines Coachings, hat er seine Methoden zur Marke gemacht: DANTSETM – Meistere dein Leben. Als unkonventioneller Autor schreibt er gerne Bücher, die seine interkulturellen Erfahrungen widerspiegeln. Er schreibt über alles, was Menschen betrifft, berührt und bewegt, unabhängig von kulturellem Hintergrund und Herkunft. Er schreibt über Werte und über Themen, die die Gesellschaft nicht gerne anspricht und am liebsten unter den Teppich kehrt, unter denen aber Millionen von Menschen leiden. Er schreibt Bücher, die das Ziel haben, etwas zu erklären, zu verändern und zu verbessern – seien es Ratgeber, Sachbücher, Romane oder Kinderbücher. Sein unverwechselbarer Schreibstil, geprägt von seiner afrikanischen und französischen Muttersprache, ist sein Erkennungsmerkmal und wurde im Text erhalten und nur behutsam lektoriert.

1Einführung: Fettwerden war noch nie so einfach wie heute
2Das Essens-Fiasko des zwanzigsten Jahrhunderts! Pflanzliches Fett aus dem Essen zu verbannen: Der schlimmste Feind des Schlankseins
3Die 10 schlimmsten Lügen der Lebensmittelindustrie über Lebensmittel
4Die drei Makronährstoffe
4.1Kohlenhydrate
4.2Proteine
4.3Fett
4.3.1Gesättigte Fette, auch nicht-essenzielle Fette genannt
4.3.2Ungesättigte Fette
4.3.2.1Omega-6 Fettsäuren
4.3.2.2Omega-3 Fettsäuren – wichtige Bestandteile der Abnehm-Ernährung und des Muskelaufbaus
4.3.2.3Welche Lebensmittel enthalten die mehrfach ungesättigten Fettsäuren?
4.3.3Gesättigte oder ungesättigte Fettsäuren? Was tut dem Körper gut?
4.3.4Transfette
5Ballaststoffe sind kein Ballast für den Körper
6ÜBERGEWICHT
6.1Was ist Übergewicht
6.2Warum wird man dick? Wann ist man übergewichtig?
6.2.1Skinny fat – schlank und dennoch fett sein
6.3(Gute) Kalorien sind nicht gleich (schlechte) Kalorien
6.3.1Muss ein Mann wirklich mehr essen als eine Frau?
6.4Gutes Gewicht, schlechtes Gewicht: schwer sein bedeutet fett und übergewichtig sein?
6.5Warum ist es wichtig, Fett-Gewicht zu verlieren?
6.6Die häufigsten Ursachen von Übergewicht finden sich in schlechter Ernährung
6.6.1Darmstörungen und eine ungesunde Darmflora verhindern das Abnehmen und verursachen Übergewicht und Krankheiten
6.6.2Aus Lebensmitteln wurden Nahrungsmittel und aus Nahrungsmitteln Füllmittel
6.6.3Welche Lebensmittel machen uns dick und gleichzeitig krank?
6.6.3.1Milch und Milchprodukte machen dick und krank
6.6.3.2Getreide: Weizen
6.6.3.2.1Gluten, Gefahr für den Körper
6.6.3.2.2Weitere Nahrungsmittel, die Gluten enthalten
6.6.3.2.3Weizen-Wahnsinn: Mein Experiment: wie Weißmehl mich depressiv machte
6.6.3.2.4Die „Schlankheitspille“ gibt es schon: Auf Weizen verzichten!
6.6.3.2.5Sind Vollkornprodukte gefährlicher?
6.6.3.2.6In welchen Nahrungsmitteln findet sich Weizen?
6.6.3.3Raffinierte und künstliche Zucker, Süßigkeiten
6.6.3.4Diät-Lebensmittel, fettarme und Light-Produkte und Nahrungsergänzungs-mittel
6.6.3.5Schlechtes Öl, Transfette
6.6.3.6Fettmangel: zu wenig gutes Öl und pflanzliche Fette
6.6.3.7Fertiggerichte, Tiefkühlgerichte und Asia-Fastfood
6.6.3.8Getränke
6.6.3.8.1Softdrinks, kohlensäurehaltige Süßgetränke wie Cola und Limonaden, alkoholfreie Getränke
6.6.3.8.2Tee, Eistee, Kräutertees
6.6.3.8.3Kaffee, Latte Macchiato, Cappuccino
6.6.3.8.4Alkoholische Getränke
6.6.3.9Zusatzstoffe
6.6.3.10Salz, synthetisches Salz
6.6.3.11Säuerliche Lebensmittel machen dick und krank: Übersäuerung des Körpers ist Ursache vieler chronischer Krankheiten und Beschwerden
6.6.3.12Liste säuerlicher Lebensmittel, die dick machen
6.7Auch sehr gesunde Lebensmittel können dick machen
6.7.1Obst ist gut und gesund, aber zu viel Obst kann auch krank und dick machen
6.7.2Reine Fruchtsäfte
6.7.3Hülsenfrüchte
6.7.4Nüsse
6.7.5Zu viel Wasser und Mineralwasser mit Kohlensäure
6.7.6Gemüse und Rohkost
6.8Entzündungen können dick machen
6.9Lebensmittel, die Problemzonen anschwellen und rund werden lassen
6.9.1Bauchfett: Runder, aufgeblähter Bauch, warum und wodurch?
6.9.2Hartnäckiges Bauchfett: Warum es trotz Diät nicht verschwindet
6.9.3Hüftspeck, Schwimmreifenbauch, Speckrolle, Rettungsringe, schlapper Bauch, Oberkörper-Seitenspeck
6.9.4Po und Oberschenkel
6.9.5Rückenfett
6.9.6Brust
6.10Diät macht dick, krank und unglücklich
6.11Warum „Hunger-diäten“ öfter schief-gehen und den Jo-Jo-Effekt verursachen
6.12Jo-Jo-Effekt – was ist das? Warum der Jo-Jo-Effekt das Wunschgewicht bekämpft
6.13Abendbrot macht dick
6.14Sehr kalt und sehr heiß essen macht dick
6.15Auch vermeintlich gesunde Lebensmittel können Entzündungen auslösen und dadurch dick machen
6.16Drei häufige Fehler, die viele beim Abnehmen machen
6.17Übergewicht bei Kindern: Übergewicht beginnt im Mutterleib – welche Faktoren machen Kinder dick?
6.18Machen Kohlenhydrate dick? Ja und Nein
6.19Wichtige Kalorientabellen: Kalorien sind nicht gleich Kalorien
6.19.1Kalorientabelle Getränke
6.19.2Kalorientabelle Milch und Milcherzeugnisse
6.19.3Kalorientabelle Obst
6.19.4Kalorientabelle Getreideprodukte
6.19.5Kalorientabelle Gemüse
6.19.6Kalorientabelle Fleisch, Wurst, Wildfleisch, Geflügel
6.19.7Kalorientabelle Nüsse und Samen
6.19.8Kalorientabelle Hülsenfrüchte
6.19.9Kalorientabelle Fette und Öle
6.20Power-Fett-und-Dick-Mach-Rezepte
6.20.1Warme Gerichte
6.20.2Kalte Gerichte
6.20.3Suppen
6.20.4Salatdressings
6.20.5Getränke
6.20.6Smoothies
6.20.7Dessert
6.20.8Kuchen
Weiterführende Literatur
Das Leben des Autors